国图讲座 国图开启非遗讲座月：讲述海昏侯时代饮食及大宋风雅

6月13日是我国“文化和自然遗产日”，国家图书馆将在6月至7月之间推出“非物质文化遗产保护讲座月”系列活动。

本次“非遗讲座月”系列活动围绕主题“非遗传承·健康生活”，共分为《往古的滋味——由海昏侯墓考古说汉代饮食》《风雅宋——宋人的日常与雅趣》《“细数家珍”——中国传统体育项目概览》《中国神技——“京中有善口技者”》《百草园里识百草：走进北京药用植物园》、《学传统手工，过健康端午》六个专题，通过对传统体育、传统医药和餐饮类等非遗项目的介绍，向公众普及非遗知识和健康生活的理念。

首个专题《百草园识百草：走进北京药用植物园系列》邀请专家、中国医学科学院药用植物研究所研究员张本刚，以实地考察、采访等形式，对北京药用植物园里的十二种药用植物进行介绍，展现传统医药的重要价值。

端午节特别活动《学传统手工，过健康端午》邀请到北京市海淀区非物质文化遗产剪纸项目代表性传承人、中国结艺传承人倪巧凤，通过教授如何制作端午时令手作——端午棕香包、五彩手绳、五毒剪纸、包粽子，让公众从非遗文化中体会到古人对健康生活的探寻与期盼。

将在七月举办的《往古的滋味——由海昏侯墓考古说汉代饮食》与《风雅宋——宋人的日常与雅趣》则是契合最近大众的关注，分别由考古学者，文化学者王仁湘与宋史研究者吴钩进行分享。

王仁湘一直关注海昏侯考古，他在文章中曾对海昏侯墓中发现的大量酎金结合史料尽心分析，在《煮酒论酎金》一文中，他介绍：所谓酎酒，是先秦时代就已经出现的一种精酿酒。作为酒名，酎见于《左传·襄公二十二年》之诸侯“尝酎”，杜预注说，“酒之新熟重者为酎”。所谓 “重”，重复酝酿之意，二重三重都有可能。《楚辞 ·大招》中 “四酎并熟，不涩嗌只” 也提到酎，四酎可能为四次复酿而成，所以味醇可口，完全没有口涩的感觉。 《礼记·月令》中有 “天子饮酎” 一语。

“有了美酒美食，一定会想起祖宗。汉文帝时规定每年八月祭高祖庙，要献酎饮酎。诸侯王和列侯都参与饮献，不过这机会不是白给的，这酎酒可不是白饮的，你可得带着上好的黄金来助祭。这黄金遇着酎，于是就出现了一个新名词——酎金，沾上了酒气的黄金。带多少黄金来饮酎呢？规定是很明确的，有一个低限，是按封国人口计数，每千口俸金四两，由少府验收，皇帝亲临受金，酎金之制由此产生。”王仁湘介绍。

而海昏侯墓中除了引人注目的大量黄金，还有丰富的历史遗存，这些材料也在佐证着有趣的历史细节，如刘贺的遗骸腹部位置，考古人员发现了一些未完全消化的香瓜子。南方地区夏天七八月时天气炎热，人们会食用一些瓜果降暑。从香瓜子的形状来看，与现代梨瓜的瓜子很相似，因此可能是当地夏天盛产的一种瓜，因此刘贺去世的季节应该是在夏天。

如果说海昏侯时代距离我们太遥远，一些文化习惯难以保存至今，而平民文化兴起的大宋则是随着最近一些影视剧的热播与大众的生活更为亲近。

宋史研究者吴钩近年来致力于宋代社会史、生活史、政法史的研究。已出版《风雅宋：看得见的大宋文明》《宋仁宗：共治时代》《知宋：写给女儿的大宋历史》等作品。

宋画 戏猫图

其中，《风雅宋：看得见的大宋文明》从宋画这一角度入手，揭示了宋朝“风雅”生活的若干侧面，将宋人起居饮食、焚香点茶、赶集贸易、赏春游园、上朝议事的生活图景活展现于读者面前。

除了帝王将相的浩瀚的历史更迭，古人的生活也很让现代人好奇，比如古人怎样养宠物？古人能实现荔枝自由和车厘子自由吗？古人怎么在炎夏冰镇食物？如《清明上河图》等的古画中隐藏了哪些文化密码？

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