饮茶自古以来就是中国人的一种习惯,但正确的饮茶方式并不为大家所知,完整呈现茶道操作流程的更是凤毛麟角。
茶道是我们祖先留下的精神财富。如果能发扬光大,也是一件美好的事情。十三茶道的操作流程如下:
第一手清洁和欣赏工具
也就是说,洗手和喝茶的卫生非常重要。先请茶客品茶,再欣赏器皿:要注意用山水瓷和陶器,用景德镇瓷器或宜兴茶壶作为顶,都是为了喝茶前放松做准备。
第二个热杯暖壶
就是所有的茶具都用开水洗一次,为了卫生和清洁,茶具同时预热,这样茶的味道更香。将开水倒入茶壶、马克杯、花杯和茶杯中。也有朋友说这叫卫浴暖。
马龙进宫的第三条路
把茶放在器皿里,就是把茶放进茶壶里。名字好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更有茶的韵味。
第四种洗茶方式
将开水倒入锅中,让水与茶叶适当接触,然后迅速倒出。目的是去除茶叶表面的不干净物质,过滤掉未污染的茶叶。
第五次酿造
再往锅里倒开水,倒的过程中壶嘴“点头”三次。不要一次灌满锅。茶道的程序其实只是好看而已。只有这一步是大家平时常用的。表演中有所谓的“凤凰三点”以示对嘉宾的尊重。
第六次春风中风
是艺术表现的需求。水应该比喷口高。用盖子刷掉茶粉,去掉漂浮的茶叶,这样只喝茶水,不会让漂浮的茶叶落入嘴里。
第七个罐子是密封的
盖上锅盖,保留茶壶冲泡的茶的香气,用开水将壶体倒入,目的相同。
第八杯是分开的
为开始喝茶做准备,用茶夹将花杯和品茶杯分成几组,放在茶盘上,便于加茶。
第九回锅里的玉液
将壶中的茶叶轻轻倒入公平马克杯,让每个人都能品尝到同色香味俱全的茶。给人精神享受和感官刺激。简单来说,给每位客人一杯茶。
第十盆是分的
然后将茶汤倒入每位客人的花杯,再将茶倒入茶道,以示对客人的尊重。
第十一排供应茶
双手送杯给客人,注意倒茶的礼仪,用茶招待客人。
闻香的第十二种方法
这是客人开始感到孤独的一步。客人将茶汤倒入茶杯,闻一闻杯中的余香,最好能有陶醉感,以示对主人茶的欣赏和赞叹。
13号道品明
现在终于可以喝茶了。呵呵,客人用三个手指拿起茶杯,分三口慢慢喝,然后放下,可以在交谈和交流中继续这样做,显示出茶在交流中的地位和本质身份。
茶道的操作流程就如上所述。希望这篇文章介绍完后,大家能明白它的真谛,每一个泡茶的步骤都是精致而有意义的。虽然日常喝茶不需要这么繁琐的步骤,但是接待客人或者表演茶道的时候还是要做好的。
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