这是哪里?
摩洛哥?哈萨克斯坦?
来到这里似乎有一种错觉
这就像走进摩洛哥
还是中亚一个老牌国家
这里是中国最“奇异”的地方
——南疆
看北疆风景
看南疆人文
南江
有最古老的石窟——基齐尔千佛洞
最早的清真寺——艾蒂格清真寺
最难爬的雪山-穆兹塔格阿塔
最长的沙漠公路——中巴公路...
还有帕米尔高原,塔克拉玛干沙漠...
古代丝绸之路的重要城镇
南疆最能领略西域人文风情
这里的空气总是弥漫着馕和烧烤的味道
一脸西方风情
它让人感觉像在异国他乡...
“我直到喀什才去过新疆。”
这是一座千年古城,古代称之为“疏勒”
历史上,它是横跨亚洲和欧洲的“丝绸之路”
中国的南、北、中路在商业港口的西端交汇
今天
让我们去喀什走一走,喀什是千年古城
摩洛哥有个地方叫马拉喀什
中国新疆南疆有个地方叫喀什
也是一座红墙古城
还有一个广场夜市
也很“异国情调”
有些地方相似度很高
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马拉喀什
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菓子
喀什老城
老城的街巷纵横交错,布局灵活,曲径通幽。大多数住宅建筑是民用和砖木结构的。许多传统民居建筑已有数百年的历史,是中国唯一具有伊斯兰文化的迷宫式城市街区。
从街道到小巷,伊斯兰建筑,耀眼的商品,异国情调的面孔...有无尽的风景,无尽的人类主体,铁匠,面包店,包子店...这是南疆人文风情最浓的地方。
观看开幕式;
阿格雅路空中园俯瞰喀什整个老城区;
漫步在老城区伊斯兰民居的街道上,拍摄老城区的街景;
在百年老茶馆喝一壶奶茶,俯瞰楼下来往的市场汽车;去高泰民居看看最后的土著建筑,穿梭在迷宫般的小巷中寻找隐藏在其中的民族风情。
喀什大集市
喀什大巴扎位于喀什东门,有2000多年的历史,被誉为“亚洲最大的巴扎”。
巴扎有5000多个摊位,有近10000种商品。游客可以在新疆购买一些纪念品和当地特产。去大巴扎走走,感受一下这里浓郁的西方风情。
老城夜市
喀什夜市类似于摩洛哥的德岛大广场夜市。
这里汇聚了南疆美食。伴随着叫卖的叫卖声,在满是香气的小摊上闲逛:各种烧烤、烤鸡蛋、羊头、羊蹄、杂羊、抓饭、米肠、面条和肺、冰淇淋、酸奶、石榴汁……最大限度地满足你的胃。夜市里有一些有趣的东西,比如萨兰道克的特别表演。
马拉喀什基德马广场夜市麦加清真寺
艾蒂格清真寺是中国最大的清真寺,也是喀什的标志性建筑。这座清真寺建于1442年。它有一个宏伟的寺庙和佛教祈祷大厅,充满了伊斯兰教的特点。
费翔墓
公主墓,又名阿帕霍加墓,是伊斯兰教白山派领袖阿帕克·霍加及其家人的墓地。后来因为传说乾隆皇帝的公主葬在这里,公主墓的名字逐渐流传开来,取代了原来的名字。
建于公元1640年左右,是典型的伊斯兰建筑。墙壁上自上而下都覆盖着墨绿色的釉面砖,上面装饰着彩色的图画和阿拉伯可兰经的警句。这些釉面砖是300多年前烧制的,今天仍然明亮美丽。
一个
羊肉串
你在新疆做什么?喀什的街道上到处都有烤肉串出售。
喀什烧烤和乌鲁木齐烧烤在风格上有明显的差异。喀什烧烤没有辣椒,烧烤也没有太多孜然。羊肉块切得很厚。喀什的羊肉串是羊肉片,乌鲁木齐的是羊肉片。
肉丸肉丸肉是南疆喀什的特色。它是用切碎的羊腿混合各种香料调味,加入一点脂肪,这样就不用烧柴了。刚下炭火的时候,也会结出油花;烤羊肝微甜,外皮焦脆,里面有粉的味道。烤内脏是烤肉串的另一种风味。
新疆的烧烤种类很多,有烧烤排骨、烤奶泡、油肝等一些有意思的小吃。
嘟囔馕,新疆人的主食,无疑是新疆的名片。
馕的种类和图案很多,使用的原料也很丰富;除了面粉,芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是必不可少的。烤馕,有小麦的香气,嫩滑可口,在新疆独特的气候下可以长期保存,便宜又饱满,也是路上最好吃的干粮。
四
南坑肉
烫肉是经典的喀什美食,不容错过。“在喀什不吃鳞片肉,只能白跑一趟。”。
烤馕坑肉的诀窍是用剩下的炭火把羊肉串或羊排和整只羊挂在馕坑里,用暗火慢慢烤。烤的时候,馕坑是封闭的,既完全不损失肉味,又带着烤面条的味道。囊坑打开,香气四溢。据说喀什最好吃的肉是在艾蒂加清真寺后面的小路上找到的,看着店前长长的队伍就很容易找到。
五
皮拉夫
抓饭作为新疆的又一经典美食,是一家不错的餐厅。先用油锅将羊肉炒至半熟,然后加入黄萝卜和洋葱,翻炒,最后加入米饭和水炖。吃的时候把锅底的羊肉搅进米饭里。肉饭煮好后,先上一份酸奶。厚厚的陶碗里混着白糖,太稠了,融化不了。
六
酸奶,冰淇淋
新疆很多自制酸奶和冰淇淋一定要吃!维吾尔族的传统工艺和天然牧场的奶源使新疆的乳制品成为必不可少的一部分。
《追风筝的人》在南疆种了多少人
中国最具“异国情调”的喀什老城
帕米尔高原上的草原、湖泊、雪山和戈壁……
千年丝绸之路古邑石城
古代叶尔羌族汗国
古代西域龟兹国的都城
神秘的文苏大峡谷
葫芦岛的塔克拉玛干沙漠和胡杨…
南疆的精彩很难总结
南疆之美,必须亲身体验
感受独特的人文风格
体验历史的漫长与沧桑…
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