野鸡养殖 小伙回乡养“野鸡” 明年预计年入两百万元

重庆网络广播电视记者彭群英

如今，随着人们对绿色健康生活的追求，“山村土特产”越来越受到人们的青睐。在这样的市场背景下，来自忠县的小伙子姚盛回到家乡，建立了山区养鸡场，“驯养”野鸡，把它们“放飞”到公桌上。

在忠县杨度镇大观村，姚盛的养鸡场有些不同。在山区一个简单的鸡舍里，4000多只鸡不仅有树枝可以玩耍，还有一个有草垛和竹子的产蛋区。口渴时，有水喝，有苹果吃；饿了就吃玉米、红薯、南瓜等粗粮。

姚盛喂养的这种鸡，羽毛艳丽，尾羽长，颈下有显著的白色环纹，故称“环颈野鸡”。因为长得像鸡，所以俗称“野鸡”。2017年，姚盛从浙江引进1000只“环颈野鸡”，开始驯养孵化，目前已达4000多只。野鸡的显著特点是野生。为了把这些鸡养好，姚盛在山上建了一个环颈野鸡休息棚，在周围上网，防止其他野生动物的攻击。喂养动物时，工作人员应避免穿红色衣服，播放舒缓的音乐，以降低野鸡的敏感性。

“环颈雉”屠宰时间长，每批鸡平均6-8个月后长到屠宰。繁殖时，在灌木丛或草地的洼地里建一个简单的巢，里面有落叶和干草。这样的自然生态养殖使得野鸡蛋供不应求，每天近500个野鸡蛋供不应求。

众所周知，“环颈雉”肉质坚实细嫩，味道鲜美，蛋白质和氨基酸含量高于家鸡，而脂肪和胆固醇含量低于家鸡，因此其绿色健康受到公众的欢迎。杨度镇山区养鸡场的负责人姚盛给记者算了一笔账。按市场价，每只野鸡蛋2元2.2，裸蛋日收入1000元，一年30-40万。公鸡45元，每斤120到130元，公鸡年收入可达30到40万元。

目前，姚盛通过淘宝平台和朋友圈销售野鸡和鸡蛋，看到越来越多的市场需求。姚盛计划明年将养殖规模扩大到1万头，预计收入近200万元。

现在农场的效益越来越好。在一系列扶贫政策的引导下，姚盛还想动员更多的村民，他们会提供技术和鸡，给村民喂食，然后统一购买，一起加入这个生态产业，增加收入，致富。