头伏萝卜二伏菜是啥意思 “头伏萝卜二伏菜”，现在能种哪些菜？今天咱们就说明白

在中原农村，人们常说“萝卜青菜，鸭青菜”，这其实是人们根据自己的种植经验总结出来的一个物候期。这意味着萝卜可以种在头上，卷心菜可以种在头上和鸭子身上。以前没有塑料大棚的时候，农民在开阔地种菜。与今天不同，设施农业非常发达，新鲜蔬菜常年保存。你想种什么就种什么。反季节蔬菜种植不再是稀罕事。

但是对于很多农民朋友来说，家里没有塑料大棚，只能种一些蔬菜自己食用，在空旷的田野里种植。这时就要根据季节选择种植品种。现在是八月，虽然已经过了立秋节气，但还是在盛夏。辣椒，茄子，豆子都快摘完了。那么，现在可以种什么蔬菜呢？这里有一些常见的蔬菜供你参考。

萝卜

种萝卜还不晚，虽然已经过了降头术。白萝卜和胡萝卜一般都种，现在都可以种。白萝卜和胡萝卜味道鲜美，营养价格高，耐贮藏，非常适合北方地区的农民。种植白萝卜要求土层深厚，土壤肥沃，排水灌溉良好。最好不要再收割，否则病虫害会很严重。另外，种植萝卜时，一定要选择好的萝卜品种，不仅产量高，而且品质好，味道更鲜美。

大白菜

北方冬天，白菜是家家户户必不可少的一道菜。以前北方冬天有储存大白菜的习惯。因为大白菜可以长期保存，所以也是一道常见的菜。其实主要是冬季叶菜品种少，除了白菜几乎没有其他新鲜的叶菜。

种白菜并不复杂，直接播就行了，可以在整个田埂或畦边排一条沟，深达1.5 cm左右，沿沟人工播种，然后覆土镇压。每亩种子用量150 ~ 200克。过几天，青菜苗就出来了！

香菜

芫荽可以一年四季种植，但生长和产量明显不同。主要露地种植时间在春秋两季，香菜生长的适宜温度为15-20度。香菜不易发芽，温度低于15℃时生长缓慢。秋天开始后，香菜也可以种植。种植香菜的地块应选择含有有机质的肥沃土壤，并具有良好的保水保肥能力。种植前，需要深翻地面，施底肥，最好是农家肥。

菠菜

菠菜也可以全年种植。秋季，菠菜通常在8-9月播种，播种后30-50天分批收获。菠菜秋天叶后，要用清粪水浇一次。两片真叶后，结合间伐和除草施用一些腐熟的肥料。菠菜追肥2-3次，尿素每亩5-10公斤，就会长势旺盛。

其实除了以上提到的常见蔬菜，还有很多可以在立秋后在露地种植的蔬菜，比如花菜、黑心黑(黑步)、大蒜、菜苔、牛皮、洋葱、莴苣、芹菜、空心材、白菜、油菜、苋菜、韭菜、黄瓜、豇豆

他们的种植技术我就不一一介绍了。农民朋友应该尽快购买种子并种植。