梭鱼身上哪个部位有毒 比砒霜还毒！增城人注意！鱼身上这个部位万万不能吃！

鱼是增城居民常做的一道家常菜

肉质细嫩洁白，味道鲜甜，营养丰富

很多增城人爱吃，但是

鱼的这些部位最好不要吃！

结合症状，医生判断

在它们吃的红鲷鱼中，

它可能含有雪卡毒素

曾伟

174医院消化科副主任医师

到目前为止，患者已出现手脚麻木等神经系统症状，体温感知困难，如接触冷水时刺痛或触电。

目前，这些船员中有3人症状轻微

我正在恢复，其余的还在医院观察

据了解，雪卡毒素是已知的

对哺乳动物毒性最大的毒素之一

比河豚毒素毒性大100倍左右！！！

为了你舌头的安全

赶紧查查雪卡毒素是什么~

↓↓↓

什么是雪卡毒素

雪卡毒素

是一种脂溶性神经毒素，具有抑制钙离子的作用。它的毒性比河豚毒素强100倍，是哺乳动物已知的毒性最强的毒素之一。毒性高的时候，吃200g的毒鱼就能致死。

雪卡毒素主要分布在鱼的头部、内脏和生殖器官，尤其是内脏，不易被胃酸破坏。高温加热或冷冻不能破坏雪卡毒素的毒性。

为什么鱼含有雪卡毒素

雪卡毒素是一种海洋藻类毒素，由有毒藻类产生。许多原本生活在珊瑚礁周围水域的无毒鱼类摄入这种有毒藻类或其他浮游生物，导致鱼体内雪卡毒素的积累，并可通过食物链一步步传播。鱼越大，毒素积累越多。

更可怕的是

超过400种鱼类可能会积累雪卡毒素

海鲜市场和餐桌很常见

可能含有雪卡毒素的鱼类有

↓↓↓

石斑鱼(如西方星斑、燕尾星斑、虎斑、东方星斑、苏眉)、梭鱼、鲈鱼、黑鲷等。含雪卡毒素的鱼类主要分布在中国广东和南海诸岛。养殖鱼类中雪卡毒素中毒的报道很少。

那么，雪卡毒素

它会怎么表现？

怎么治疗，怎么预防？

临床表现

一般在进食后2 ~ 10小时出现临床症状，病程持续2 ~ 3周。可能出现消化系统、神经系统、心血管系统的症状。有些患者有特殊的温度感咬合不正，接触热的物体有冷的感觉，放冷水有热的或触电的感觉。

轻度中毒可引起麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻(主要是水样便)、感觉麻痹或运动麻痹；

严重中毒者血压下降，肌肉痉挛逐渐导致运动神经麻痹，可能因呼吸麻痹而死亡。

处理方法

目前没有特效药，急救措施是快速清除已经进入人体的毒物，如呕吐、洗胃、导泻等。、补充血量、纠正水电解质和酸碱平衡失调等。

预防措施

第一，尽量避免在3-4月(繁殖期)吃珊瑚鱼。避免食用超过1.5kg的深海珊瑚鱼，因为鱼越大，毒素含量越高。避免食用含有较多毒素的深海珊瑚鱼头部和内脏(如肝、肠、卵巢)。

第二，购买的珊瑚鱼等深海鱼，应放养15天左右，待体内毒素排除后再食用，可降低中毒几率。

3.中雪卡毒素中毒者应避免在3-6个月内食用海鱼。

最后的

边肖让你想起了增城社区

夏季是食物中毒的高发季节

吃鱼要小心，有些部位碰不得~

告诉身边还不知道的人~