现在不允许我出去，但是如果我想吃冷米粉，我马上自己做。
准备材料:面粉500g 3，芝麻油，芝麻酱，盐，辣椒油，蒜瓣，黄瓜，醋，香精delta。
把面粉倒进盆子里，加入一些盐。
开始揉面，慢慢加入冷水，水会一点一点的到，边摔边用手揉面。
面条有点硬，一定要控制好水量，把面条做成下图。
捂脸，醒一个小时。看起来是这样的。
让我们开始清洁小组。往盆子里加入适量的水，淹没面团。用双手揉就行了。慢慢的，你会发现水变成白色，然后把白色的水倒进一个干净的大容器里。我洗了大概四五遍，然后面团大小就不变了。剩下的面团是面筋。
这是面筋
取出面筋，将洗净的面糊放置三小时
倒出水，将淀粉糊搅拌均匀。
准备一个冷面专用铜板，上面放一层食用油，换成另一个铜板
舀一勺面浆倒入铜板中(一定要搅拌均匀)。摇一摇面浆，摊满锅底。
在锅里蒸至起泡
然后把蒸好的面皮锅放入冷水中，冷却，面皮一揭开就下来
怎么样，非常清楚
加入你喜欢的食材，开始制作。
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