发面葱花饼 葱花饼新做法，不用揉面，筷子搅一搅，全程手不沾面，柔软筋道

指南:新方法的葱花蛋糕，不需要揉面，搅拌筷子，整个手不接触表面，柔软和肋

大家好。我是老左，90岁，爱研究美食。葱油饼是许多家庭的最爱，因为它柔软而富有葱味。但是方法比较复杂，需要很多过程才能完成。今天老左给大家分享一个新的吃法。他不用揉面就能吃到自己的油煎洋葱饼。每一步都会详细讲解。整个过程不需要摸面。可以用筷子搅拌一下，5分钟后出锅。这样做出来的蛋糕又软又韧，冷的时候即使吃也很软。里面有鸡蛋和胡萝卜，营养丰富，味道鲜美。看看是怎么做到的吧！

练习:

1.准备400毫升温水，加入4克酵母，搅拌使酵母融化，将500克面粉倒入盆中，用水与融化的酵母搅拌，搅拌成无粘性干面粉的面糊，用保鲜膜覆盖，醒发至两倍大小。

2.准备一把葱，切成葱花，放入锅中，加入三个鸡蛋，然后准备一根胡萝卜，切成薄片，然后切成小块，放入锅中，加入盐、胡椒粉和一点胡椒粉，搅拌混合均匀，备用。

3.面糊成熟后，倒入葱花蛋液，用筷子搅拌均匀。

4.最后搅拌至面糊和葱花蛋液充分搅拌混合均匀。

5.电烤盘刷上一层食用油，倒入混合好的面糊，摊匀，撒上一点白芝麻，盖上盖子，大火烤5分钟。

6、5分钟后，葱花芝麻的浓浓香味出来，烙到表面金黄。用筷子按压，快速反弹，即可上菜。

7.出锅后稍微凉一下，切成同样大小和自己喜欢的形状，就可以吃了。这种炸洋葱饼不需要任何复杂的技术，特别适合新手操作面食。这个蛋糕蓬松柔软有弹性，一点都不会粘。

今天就和大家分享一下。喜欢这个炸洋葱饼的记得收藏！该方法简单，营养丰富。