平日里，我做饭不用茄子。虽然红烧茄子和烤豆茄子很好吃，老公孩子也很爱吃，但是真的不敢多用。为什么？说来惭愧，我家都是“重量级人物”，不太喜欢运动。茄子真的很吸油。为了健康，我只能少用茄子。如果你很贪吃，偶尔做一次就吃了。
昨晚晚饭后，街对面的新邻居向丈夫求助。已经晚上十点了。邻居很热情，逼着我和老公去附近的夜市吃饭。晚饭最好吃烧烤。除此之外，邻居点了三份烤茄子。我吃烧烤。我以前从来没有吃过这个。昨天是第一次。
这么大的茄子，烤了才一点点。烤茄子放在锡纸上，锡纸上覆盖着各种调料。老板一上来，我就能闻到香味。邻居请客，所以只能吃。我用筷子捏了一点，尝了尝。哇，真好吃！吸油的事我再也不管了，直接喂我嘴里就行了。
吃了一个，又要了一个。老公还开玩笑说，你今天怎么不说减肥？哈哈，没关系。吃饱了尽量减少！最后结账的时候才知道茄子十块钱一个，太贵了！但是，不吃，不能贪。我想了想，决定自己做。于是，今天我准备了足够的材料，开始了自己。有兴趣的话试试！
材料
茄子/清蒸鱼、豆豉适量/
适量酱油/盐/
适量鸡精/油/
适量孜然粉/大蒜/
葱花/小米椒/适量
步子
步骤1
茄子洗净，晾干，上油
步骤2
放入烤箱中层，200℃烘烤30分钟左右，取出备用。如果很厚，可以多烤几分钟
步骤3
然后将蒸好的鱼酱油、酱油、盐、鸡精、油、孜然粉、葱花、大蒜、小辣椒放入碗中，混合成汁
步骤4
烤好的茄子，中间切好，然后放入汁，再放入烤箱，200℃烤5分钟左右。不要烧，烤好就可以拿出来了
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