馒头是北方餐桌不可缺少的主食。虽然市面上卖的馒头种类繁多，但我愿意亲手挑选食材，用心制作。
今天分享的红糖枣馒头，因为有浓郁的枣味和甜甜的q弹，很受我家的欢迎。7岁的女儿一次能吃两个，让我一个妈妈都有成就感。
现在生产流程共享如下:
红枣用水浸泡2小时，洗净，去核，切碎备用。
汤锅加入适量的水、红糖、切碎的红枣和一盒纯牛奶，用火煮15分钟左右，倒入盆中，晾至微温。
晾至微温后，加入酵母粉、面粉，揉成面团，盖上面皮，约一小时后面团即成。
将面团切好，揉成圆形，用刀轻轻切成十字形。
锅里放冷水，放在火上35分钟，关火3分钟，然后打开锅盖拿包子。
甜Q弹红糖开花枣包子，准备好了，有没有动心？
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