在冷链食品包装中发现活病毒意味着什么
日前,一条“在冷链食品包装中发现活病毒意味着什么”的消息引起了关注。据悉,中山大学第三附属医院传染病科主任医师林表示,过去在外包装上检测到病毒核酸,相当于病毒的“残骸”。与病毒的“残骸”相比,活病毒具有更高的传播性。如果不是活病毒,很难与细胞的受体结合,所以很难侵入人体。
据了解,10月17日,中国疾病预防控制中心表示,从青岛冷冻海产品外包装中分离出新冠肺炎活病毒。这是世界上首次从冷链食品外包装中分离出新冠肺炎活病毒,并已证实被新冠肺炎活病毒污染的外包装可导致感染。林对给出了以上解释。
林回应说,病毒的存活受温度和湿度影响,但不是主要影响因素,但病毒在冷链环境中会活得更久。然而,在冷链环境中,具体的存活时间并没有准确的数据。
所以要尽量避免海淘和从国外疫情严重的地区进货。通过电商、微信业务等渠道购买的生鲜产品,快递包装未消毒的,不要带入室内。接触包装和新鲜食品后及时洗手,避免用手触摸鼻子、嘴和眼睛。
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