那溪那山 【城市鲜体验】吃正宗云南菜，到那溪那山

都市新鲜体验@陪你度过美好的每一天

】、、【蛙语坚炭燃牛蛙】、、、、、、

那那西山云南自然餐厅

地址:石家庄中山东路东升广场4楼

电话:0311-88881189，83075697

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有多少人向往云南阳光灿烂空湛蓝的太阳？这座城市位于彩云之南，有着迷人的民族文化和习俗，最古老的纳西古乐，神秘壮观的雪景，美味佳肴的诱惑就在嘴边。说起云南菜，有多少人会感叹“我来云南这么多天了，一路吃啊”。没错，云南的美食会勾引人的胃。

云南之行回来，总是对那里的美食念念不忘，突然想打开胃口吃一顿大餐。没有勇气去争取食物也没关系。我们都是凡人。除此之外，国际别墅还有“纳西南山”，在别墅里可以品尝到最正宗的云南美食。

作为一个吃货，你可能对这个名字并不陌生。现在，“纳西南山”转身带食客们体验云南的饮食文化。

云南菜的主要装饰风格是云南风，木桌椅，木梁窗花，粗布坐垫，摇曳的红吊灯……好像一下子就找到了云南旅游的基调。人一上桌，一壶云南的纯普洱茶送上来。虽然是店内免费提供，但也没有丝毫的怠慢。精品之下，口感醇厚，齿间有清香，让人在瞬间感受到疲惫，享受到宁静的美。

据店长说，店里的食材和材料大部分都是从云南空运过来的，厨房都是云南的。不怕距离远，成本高，只是为了给北方人带来最纯正的云南风味。过桥米线，老云味米线，蒸锅鸡，戴香茅烤鱼，版纳宝烤野蘑菇，舌尖建水豆腐，德宏柠檬洒，什锦野菜，云味凉粉……大部分菜都是很有民族特色的，一念名字就自然联想到‘云南’。我习惯吃四川火锅和各种家常菜炒菜。刚看到这些菜的名字，就忍不住觉得动心了，想尽快尝尝。

吃东西舌头最老实。来纳西南山，感受云南的味道，满足自己的胃口。

老典韦米粉销

米粉对云南人来说是珍贵而普通的。不吃的话，吃的时候会觉得更香。这种米粉属于凉拌米粉和清爽米粉，夹在中间还是很滑的，配以特制的酱料，配以富含高蛋白的卵磷脂泡沫。好吃又好看。这碗米粉最合口和心。

云南鸡

这种汤是云南的特产之一，其特点是味道鲜美。一等鸡用建水土陶做成的紫色砂锅包装整齐，除了松茸、天麻、竹荪、茵陈花、枸杞等外，没有剩下任何调料。充分利用紫砂锅的神奇循环，恢复鸡肉的原味。汤清澈，风味浓郁，是一种很好的保健品。

傣族香猫草烤鱼

云南的罗非鱼养殖与北方不同。云南的罗非鱼生活在60摄氏度的水温中。略高的水温使鱼变得柔软有弹性。茅草是生长在亚热带地区的一种茅草香料，散发出强烈的柠檬味。罗非鱼用它腌制，小火慢烤，鱼肉鲜嫩。蘸了云南酱，吃的每一口都是幸福。

舌尖上的建水豆腐

建水的一切都那么动人，尤其是广场和小豆腐。云南民歌说“四边八角使人思，不吃心则慌”。可见，在当地人心中，豆腐是微不足道的，但却起着重要的作用。这道菜外脆内嫩。自己一个人吃的就是原味的纯豆腐。有豆香味，唇齿留香。蘸上特制的云南酱，别有一番风味。

班纳保少野生蘑菇

云南独特的地形、土壤、森林和气候孕育了丰富的野生真菌资源。从田野到餐桌，大自然总是给人最好的礼物。这道菜用香蕉叶包裹，内容丰富，充满细菌，打开后耐嚼。没有太多的调味品，只有简单的炒菜，目的是让食客吃到最正宗的菌类味道。

德宏柠檬sa

德宏柠檬洒，这道菜的关键是蘸德宏的水。用韭菜、香菜、香柳、小米辣、鲜柠檬汁等调料做成的碗蘸水。它的味道很香，苦中略带酸辣。吃一道凉菜，有清热的作用，适合炎热的夏天。

寻甸扒胡

牛排配以牛肉、牛筋、牛肚等牛肉食材，炖至肉烂。不像北方的炖牛肉喜欢酱油，这道菜炖的汤是白色的，加上新鲜的薄荷叶，味道一下子就能记住。

布利达

香茅鸡

选择三黄鸡是因为肉比较嫩。加入云南特有的香料香茅，提前腌制12小时。特殊的风味渗入到鸡里皮中，肉质细嫩，香茅味十足。

菠萝米饭

取出一个完整的菠萝空，将紫米菠萝丁和米饭混合一起蒸熟，菠萝的清甜渗透进米饭里，每咬一口都会留下一股甜甜的味道。