黑芝麻怎么炒熟 黑芝麻怎么吃最好 六种美味的黑芝麻方便的吃法

芝麻是我们日常生活中很好的滋补品。经常吃芝麻可以护理我们的头发，让我们的头发乌黑亮丽。黑芝麻有很多功能和作用，但很多人吃芝麻的方式比较单一，通常只是做芝麻糊。那么，黑芝麻怎么吃呢？黑芝麻如何挑选？我们来看看。

黑芝麻怎么吃好

大家都知道黑芝麻的营养价值很丰富，很多人也知道黑芝麻可以养发。但是芝麻的做法在日常生活中通常比较简单。很多人要么炒了生吃，有的会做成黑芝麻酱。那么，黑芝麻怎么吃呢？

1.用铁锅炒黑芝麻。因为炒出来的黑芝麻特别香，可以做成很多种食物或者香料，比如做油饼的时候加点，做面包的时候加点黑芝麻。

2.黑芝麻在铁锅里炒完，糯米炒熟，一起放入粉碎机中，装入瓶中。早餐和晚餐时，它们可以制成黑芝麻酱。方法很简单。粉碎的黑芝麻糯米粉可以直接冲走，用开水搅拌。

3.炒黑芝麻做成糖果也是吃黑芝麻的好方法。白糖放入锅中，加入少量水和油，翻炒。将炒好的黑芝麻放入糖浆中搅拌，然后切成小块，可以长期食用。

4.炒完黑芝麻，可以装在干净的瓶子里。然后，每次吃的时候，把它们倒进盘子里，加入少量的盐。将黑芝麻捣碎，放入盘中作为调料。也可以捣碎拌糖，做成粥的调料。

5.将黑芝麻做成饺子馅，用糯米包好，包饺子吃。饺子馅的制作方法也是将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生或核桃仁和少量米粉搅拌均匀，做成软块，这样糯米粉就很容易被包裹。

6.黑芝麻炒好后，用石磨磨成黑芝麻糊。如果家里没有石磨，可以直接从市场或者超市买到磨好的芝麻糊。吃面、凉面、米皮等沙拉菜时，可以放一两勺。不仅口感好，而且营养高。

如何挑选黑芝麻

1.看黑芝麻的样子。正常的黑芝麻泡在水里会稍微掉色，但是颜色不会太深。黑芝麻中的天然色素有一个溶解在水中的过程，所以生黑芝麻在常温下放在冷水中不会很快褪色。所以生黑芝麻如果放入冷水中，很可能会被染色。

2.找个骨折的黑芝麻，看看骨折的颜色。如果断口也是黑色，说明是染色的；如果骨折是白的，这个黑芝麻是真的。

3.买黑芝麻的时候，可以用湿手绢或者纸巾辨别真伪。如果用湿纸巾擦，不会掉色，不然可能是假的。

购买密封容器中的芝麻，储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果把芝麻炒干，储存起来更方便。

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