鸡冠子能吃吗 老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？

鸡可以说是浑身都是宝，不但鸡肉爽滑可口，而且鸡翅、鸡腿、鸡爪还有脖子等，喜欢吃的人也相当不少，甚至是鸡屁股也会有人情有独钟。不过有一个部位却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了，很多农村老人会说鸡冠有毒，甚至还出现了“十年鸡头胜砒霜”这样的俗语老话，那么这句话到底是怎么来的？鸡冠又到底能不能吃？真的有毒吗？鸡可以说是满满的宝贝。不仅鸡肉滑嫩可口，还有鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡颈等。喜欢吃的人不少，甚至有人对鸡屁股情有独钟。但是，有一部分一般认为有毒，不能食用，那就是梳子。很多农村老人会说梳子有毒，甚至有句老话“十年鸡头胜砒霜”。那么这句话是怎么来的呢？梳子可以吃吗？真的有毒吗？

这句话的出处是，以前有一个渔夫，他去钓鱼，钓了十年。所有人都认为他一定是淹死了，但十年后的一天，他回来了。他老婆很高兴，就把老公养了十年的鸡杀了，想弥补。但是渔夫刚吃完鸡头，就中毒而死。

这时村里的人就说渔夫的妻子谋杀亲夫，把她抓到了官府。知县经过仔细查案，最后得出因为这只鸡养了十年，头上有毒所以渔夫吃完鸡头便被毒死了。从此，便有了“十年鸡头胜砒霜”的说法，而且就此传播开来了。这时，村民们说，渔夫的妻子谋杀了她的丈夫，并在政府抓住了她。知县经过仔细调查，最后认定，渔民是吃了鸡头后中毒的，因为鸡养了十年。从此有了“鸡头十年胜砒霜”的说法，流传开来。

其实这种说法是没有依据的。很多人认为鸡冠花不能吃，尤其是时间越长，毒性越大，因为人们认为鸡在吃的时候会吃一些有毒的重金属，这些有毒的物质会储存在鸡冠花中，危害健康，甚至在人们吃鸡冠花的时候中毒。

关于鸡冠是否有毒早就有权威机构证实，不管养了多少年的鸡，其头部的重金属含量都是处于正常范围内，无论是土鸡还是饲料饲养的鸡也都是处于正常范围内的。还有就是一般鸡的寿命在六七年，很少有寿命达到十年的。鸡冠花是否有毒，早已被权威机构证实。不管养了多少年的鸡，头里的重金属含量都在正常范围内，土鸡和用饲料养的鸡也都在正常范围内。还有就是67年鸡的平均寿命，很少有鸡的寿命是10年的。

事实上，在一些西方国家，如法国、意大利、西班牙等。，他们都喜欢吃鸡冠，会用松露等高档食材搭配鸡冠。而且梳子还具有一定的药用价值，从中提取的透明质酸可以有效缓解关节炎，制成化妆品也能起到保湿的作用。

所以，鸡冠实际上是可以吃的，并没有毒，当然吃什么也要有个度，就算没有毒，鸡冠也是鸡淋巴组织的一部分，吃的太多过量了肯定也是不好的，适量就行。所以鸡冠花其实是可以吃的，而且没有毒。当然，吃任何东西都要有一定的度。即使没有毒，鸡冠花也是鸡淋巴组织的一部分。吃多了或者吃多了肯定不好，适量就好。

终于，问题来了。文中提到了“十年鸡头胜砒霜”这句话的由来。那么渔夫是怎么死在里面的呢？你知道吗