变蛋吃多了好吗 皮蛋究竟有没有“毒”？到底能吃还是不能吃？专家一语击破事实！

很多人说皮蛋有毒，也有人说:我吃了这么多年皮蛋，没有问题。皮蛋有毒吗？今天，边肖带大家去了解事情的真相。皮蛋“有毒”吗？能吃还是不能吃？专家说句破心里话！

有些人喜欢吃皮蛋，有些人不喜欢吃皮蛋。关于皮蛋的争议从来都是高或低。所以，吃不吃是个大问题。老实说，作为我们应该有的小吃之一，凉皮蛋真的很好吃，边肖也特别喜欢吃。各种调料配上蒜末香菜，淋上姜醋汁酱油香油，席卷口腔的味道真的不合适。

皮蛋又叫“魔鬼蛋”、“世纪蛋”、“百年蛋”。当然，这些名字都和它的味道有关，更糟糕的是，英国人称它为“千年蛋”。很多人认为它是一个储存了很久的鸡蛋，这就是为什么它会有这样一个又黑又臭的场景。就连站在食物上面的贝勒也对其进行了评价，称其为“世界上最恶心的食物”。

皮蛋为什么评价这么差？因为很多人说皮蛋有毒，皮蛋到底有毒吗？专家打破皮蛋真的有毒的事实。因为皮蛋含铅量超高，对人体有害，吃多了对人体非常不好，会直接影响人体骨髓的造血功能，降低免疫力，孩子吃多了也会影响体质和智力的发育，这也是老人说吃太多皮蛋会变笨的原因，因为含铅量太高。

但是现在市面上有“无铅皮蛋”，那么这种皮蛋安全吗？营养专家还表示，如果从正规超市购买无铅皮蛋，安全性是没有问题的，因为无铅皮蛋已经大幅减少，属于食品安全范围内的食品，可以放心食用。但是无铅皮蛋虽然含铅量少，但是维生素含量已经严重受损，营养也流失了，所以最好适量食用。

此外，边肖还想和大家握手几句。虽然皮蛋有很多需要注意的地方，但是皮蛋也有很好的效果。皮蛋性凉，含有多种矿物质成分，具有清热解渴、滋阴润燥的作用。而且富含鸡蛋品质，可以刺激消化器官，刺激食欲，帮助醒酒。也是一道不容错过的美食。

皮蛋真的有毒吗？如果有毒，为什么还有人继续吃？专家为你揭秘！那么你觉得皮蛋怎么样？留言和我讨论交流。期待你的回复！别忘了帮忙赞一下，评论一下，转发一下，收藏一下这篇文章。你的每一次支持都是我创作的动力。