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家得乐 八五三酒酒精度不合格 哈尔滨新世纪家得乐、黑龙江永辉所售水产不合格

2020年8月6日,黑龙江省市场监督管理局发布了《关于五批食品不合格情况的通知》(2020年第36号)。

集贤县秋瑾明富鲜果超市销售的黑龙江省红星龙农垦小清河啤酒厂生产的八五三白酒(生产日期:2016年4月14日)不符合产品标签值,检验结果为33.5 %vol,标准值为36.1%(vol)。

酒精中毒是葡萄酒中乙醇的浓度(体积百分比),指20℃时100毫升葡萄酒中乙醇的毫升数。酒精含量是葡萄酒产品的重要质量指标,它会影响葡萄酒的质量。酒精含量不合格的原因可能是生产过程控制不当,检验能力不足,导致酒精含量偏差。或者由于包装不严导致酒精挥发,导致酒精含量较低;也可能是企业为了降低成本,用低度白酒冒充高度酒精。

哈尔滨新世纪嘉德乐商贸有限公司杉杉店(购买日期:2020年5月15日)销售的河虾(青虾)中呋喃西林代谢物不符合国家食品安全标准,检测结果为4.0 μg/kg,标准值未检出。

硝基呋喃是硝基呋喃类广谱抗生素。硝基呋喃原型药物在生物体内代谢迅速,其代谢产物与蛋白质结合后稳定。因此,对其代谢物的检测被用来反映硝基呋喃的残留状态。《兽药地方标准废止目录》(原农业部公告第560号)规定呋喃西林为禁用兽药,不能在动物性食品中检测。呋喃西林的不合格代谢物可能是农民非法使用呋喃西林造成的。食用呋喃西林代谢物不合格的食品对人体健康有害。

黑龙江永辉超市有限公司大庆刘竞街店销售的银柳鱼(淡水鱼)、鲤鱼(淡水鱼)、鲫鱼(淡水鱼)(购买日期:2020年5月22日)、恩诺沙星(按恩诺沙星和环丙沙星之和计算)不符合国家食品安全标准,检测结果分别为297.6 μg/kg、149.0 μg/kg、190.00。

恩诺沙星是喹诺酮类合成抗菌药物,治疗细菌感染效果好。根据《食品安全国家标准——兽药在食品中的最大残留限量》(GB 31650—2019),恩诺沙星在鱼类中的残留限量(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)不得超过100 μg/kg。恩诺沙星不合格可能是由于农民使用恩诺沙星、环丙沙星等喹诺酮类药物后停药期不足所致。长期食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体健康有一定影响。(来源:每日食品新闻)

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