规矩的意思 东北的规矩，你知道多少？

东北人做什么都讲究。

注意真实性，

注重个人方面，

注意一个规律。

无论时代如何变迁，

这些先辈定下的规矩是无法改变的。

你对东北这些规矩了解多少？

喝酒的规则

葡萄酒是东北人餐桌上必不可少的一部分。毕竟东北的酒是世界闻名的，东北有很多喝酒的规矩。

1.酒桌上，门的位置通常是主人或主人(即买单请客的人)。主宾和副宾坐在主人旁边，副宾在主人对面。

2.坐好后，大家先把这个杯子倒满，这叫门前玻璃，意思是让大家扫门前雪。这杯酒必须在场的每个人都喝，不喝就是对主人或者主人的不尊重。

3.第一杯酒应该是主人领的。一般情况下，主持人要有开场白，要有礼貌，然后全说，让大家边喝边吃边聊，由主持人带队。任何人碰杯子都要喝干净，不然你会看不起别人。

4.双方落座，开始斟酒。在东北，一般以白酒开始。现在基本都是用酒盅，遇到酒量好的直接去找大人物。

5.东北人喜欢拼酒，但是真的喝不下去。只要他们举起酒杯喝酒，你的意思是多少，留着饭不喝完酒杯空

6.向杯沿比对方低的人敬酒。如果尊重上级，就一定要比对方低，也就是尊重对方；如果对方是学弟学妹或者同辈或者密友，保持平行是可以的，甚至有时候会为了活跃气氛而故意开玩笑抬高自己。

7.一般东北人请客，酒桌上一定有鱼。鱼在北方是“大菜”，在酒桌上被称为“大块”。和鱼相比，其他美食只能称之为“小菜”。主要是为了运气，“一年多”。一般上菜的时候，鱼头冲客人，表示对客人的尊重。

而且一般客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，“前三尾四尾”，然后大家一起吃鱼。

8.东北人一般喝久了。除了一些礼仪性的宴会，控制在一个小时左右，宴会时间一般在三个小时以上，而一些亲密朋友之间的聚会时间更长。

吃饺子的规则

东北人爱吃饺子

节假日可以注意吃饺子！

1.过年不吃酸菜馅的饺子，就是怕吃了酸菜馅的饺子，来年穷。

2.除夕晚上要吃包心菜萝卜馅的饺子，意思是人长得白，说话亲切。

3.包饺子的时候一定要有几道褶皱，边缘不要捏成光溜溜的，也就是说日子不要“秃”了。

4.包饺子的时候一定要跟着钟摆走，而不是把饺子摆成一个圈，也就是说不能让新的一天走进死胡同。

5.包饺子的时候，有些地方需要烧杏树，也就是说以后生活会越来越红火。

6.在煮饺子的过程中，一家之主会问:“小天起来了吗？”煮饺子的主妇会回答:“起来！起来！”这是把锅底飘出来的饺子比作美好的日子。然后，一家之主也问:“你赚饺子了吗？”主妇会笑着回答:“赚了就能赚很多。”

7.饺子煮过头太多，不能说是碎了，必须说是赚了。我期待在未来的一年里赚很多钱。

8.全家人吃完饺子后，有些父母会让孩子在房子的高处跳几下，祝他们在自己的小日子里跳高。

饮食规则

1.吃鱼不翻身，“吃鱼不翻身”是代代相传的规矩，表达了东北老一辈人对出海渔民的祝福。

2.加饭不能说是乞讨，对于酒店服务人员来说尤其重要。乞讨在东北人的理解里就是乞讨。所以问客人的时候要问“需要加饭吗”，晚辈帮长辈或者客人加饭的时候也要这样问。

3.吃饭的时候不在盘子上翻找，而是在盘子上翻找，这是非常不礼貌的。东北人年轻的时候，因为不懂规矩，差点被长辈用筷子打，暴露的太多，老一辈的规矩代代相传。

4.吃饭的时候不能尖叫。很多人吃东西的时候都会忍不住叫苦不迭，往往没有感觉到。这是非常不礼貌的行为，会直接影响旁边人的用餐心情。

5.大人会动筷子，小孩才会动。如果长辈在饭桌上不动筷子，晚辈就不能随便吃，长辈一般坐在饭桌的右边座位。

6.不要用筷子敲盘子。以前乞丐的标准动作是“敲盘子”。所以敲东北人饭桌上的菜是非常不礼貌的。

7.用手端着碗。俗话说，不亲手捧碗，一辈子穷。

8.汤不要吸也不要滑，喝的方法要得当。慢慢喝，不管是直接用碗喝还是用勺子喝，不要发出很大的声音。

9.夹菜的时候不“过河”是礼貌，夹菜要贴近自己这边，尽量不要把别人这边搞砸。

10.米饭里不允许筷子直立。在哈尔滨，祭奠死者时，筷子只直立放在碗里。所以这是非常不吉利的行为，是餐桌礼仪中的禁忌。

11.碗里没有剩菜。

12.吃饭的时候不要咬筷子，给人一种很不礼貌的感觉。

13.当你是客人的时候，只有客人动筷子，主人才能动筷子。

14、不要出发去倒酒或水。

15、倒茶不能灌。

16、没有茶口的人。

婚姻规则

婚姻是一生的大事

无论中式还是西式婚礼

规则不能乱。

首先，选择合适的日子

1.黑龙江结婚的好日子叫“正日”，一般是新郎家选的，非正日也叫“待客日”，一般是新娘家定的，待客日比正日早三到四天。

2.待客日，准新郎会整天待在娘家，招待女方家的亲朋好友。

3.宴会结束后，新郎会回到家中，只有在婚礼当天才能见到新娘。

第二，欢迎亲人

1.按照东北的婚俗，结婚当天越早结婚越好，因为有“抢头”的说法。

2.新郎的婚宴时间是一个很好的时间，有人可以预测并把它交给指定的人。一般有8和9两个数字，象征财富和长寿。

3.来见亲戚的人一定是单数，因为如果你把老婆娶回来，你会编一个偶数。人数最好控制在十几个人，其中一定要有一对小男孩小女孩。

4.新郎迎接新娘的时候，需要把里脊肉带给婆婆，意思是“留下妈妈的肉”。他还需要带上绑着红线的大葱(寓意生活充实)和“聚宝盆”(即一个装满日用品的红色脸盆)。

5.新娘要在娘家坐在新被子上，俗称“坐福”。新郎到了新娘家，新娘的家人会把门堵上，等给个红包改口叫“爸妈开门”再进来。

6.按照东北人的婚俗，捧花数必须是九，代表时间长。新郎把捧花送给新娘后，要比较谁先和对方说话，先说话的一方在婚后生活中会被对方控制。

7.新郎会用金盆给新娘洗脸，并在里面撒上厚厚的硬币。新娘洗脸后，会被娘家的小男孩赶出去。从此以后，她的女儿就是别人家的人了。

8.然后一对情侣就会开始吃娘家做的长寿面。吃饭的时候最好是互相喂。如果新娘有弟弟，她会抢着把长寿面吃了，借新人的幸福和祝福。

9.吃面条后，新郎需要给新娘父母一支烟，新娘父母会给女婿封一个大红包。

第三，送一个吻

1.黑龙江送新娘的人数不算特别多，但是新娘的弟弟一定要去坐婚车，叫“压车”，新人一定要给一个大红包。

2.东北的婚俗。如果母亲不能送出嫁的女儿，新娘的父亲可以去。母亲送女儿，会哭着嫁。如果她的女儿哭了，那么她的家庭就会变得富有。这叫“撒金撒豆”。

3.嫁到娘家后，新郎必须给新娘穿上红鞋。如果新郎自己找不到，伴娘会告诉你红鞋在哪。

四.婚姻

1.根据黑龙江的婚俗，新娘必须在婆婆身上佩戴鲜花，并改名为父母。当然，找头费是个大红包，一般是10001元，意思是新娘“万里挑一”。

2.进入新房时，新娘会开始吃花生和红枣，这意味着要早点生你的儿子。新房子里所有的盒子和柜子都会堆上硬币，象征着财富。

3.根据东北黑龙江的习俗，送亲戚的人必须在12点前离开。新人晚上必须在家吃团圆饭。

5.惠门东北的婚俗。三天后，新郎会陪新娘回家，但她必须在日落前回到丈夫家。如果新娘家离家很远，需要九天才能回到娘家。

规则和公式的完整集合

1.不要扇嘴巴；

2.不要叉腿；

3.不要眯眼；

4.不滚锅；

5.不要叫长辈你；

6.不允许有袖子；

7.不拉裤子；

8.不炒菜；

9.不要将筷子插入碗中；

10.不要抖落双腿；

11.不要舔花；

12.不叫尊称或名字就不要说话；

13.不要在公共场合大喊大叫；

14.别瞎说；

15、菜不在中线；

16.不吃不咬筷子；

17.不要让壶嘴对着人；

18、吃菜不准接菜，只在你面前；

19.吃饭前礼貌的和长辈打招呼，长辈坐下说可以先吃再吃；

20.你是客人，主人会动筷子，客人会动；

21.不要用筷子和勺子敲碗；

22.不要给别人倒水或倒酒；

23、吃饭不能打呼噜；

24.不要压人的肩膀；

25、倒茶不能倒满；

26、出去说；

27.没有人的房间不允许进入；

28、独自和异性在办公室开门；

29、站立不要靠门，不要大声说话；

30.未婚女生不准站在窗前往外看；

31.回家问候长辈；

32.你不能作为客人坐在别人的床上

虽然目前有些规定显得过时落后，

但也不是完全没有道理。

只要不是坏习惯，

按规则行事的人，

是绝对够用的！在路上！扛清楚！人！！