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经典蒸菜 长沙蒸菜馆这么多,该去哪里吃?

说起能代表长沙的经典美食。

那么浏阳蒸菜一定要提一下

浏阳人爱用“蒸”烹饪各种食物

这个传统已经延续了500多年

所以

长沙有哪些正宗好吃的蒸菜店?

水风井蒸菜

水风井胡同口的清蒸店我不知道名字。蒸好的蔬菜用小盆蒸,吃起来开胃爽口。坐在店前的木凳上,有一种特别的小时候的感觉。一碗4块钱,吃完后看着一碗一碗堆的高高的,特别满足。酸菜蒸肉,薯片,红烧肉,粉条,人均二三十人供养。

人均:15元

地址:水峰井蛟鱼街对面的巷子里

桑格蒸菜

据说长沙最正宗的蒸菜,回味非常积极,是一家靠抢吃,基本靠运气的店。芋头密,茄子软好吃,鸡爪辣诱人,丸子真,南瓜一定要点!

人均:20元

地址:德政街45号

香春餐厅

经营了20多年的香春酒家,据说是从香春路是胡同开始就有了。虽然不是专门做蒸菜的餐厅,但蒸菜一直是它的招牌。每一餐都是如火如荼。蒸鲶鱼,蒸排骨,蒸腊鸭,蒸肉饼都值得一试~

人均:30元

地址:开福区香春路286号

电话:0731-85060837

正普

重油、重色、辣味是长沙老蒸菜的特点,也是长沙人喜欢的老味。蒸辣酱不同于一般的剁椒,色泽鲜红,香气醇厚,味道辛辣。蔬菜面上倒一勺猪油,味道鲜美,回味无穷。肉饼蒸蛋,里面放满了元谷的面包,使得蒸蛋的口感更软糯,同时还会有一点奶香味和甜味,是女生的最爱。

人均:20元

地址:岳麓区银盆南路299号

电话:18670000878

刘佳叔叔

以前长沙的浏阳蒸,几乎只用蒸笼烧菜。说到环境,相信很多人都感受到了“岁月的朴素感”。如果对吃蒸菜的环境有什么要求,可以去刘佳大叔,一家新开的速食浏阳蒸馆。环境简单大方明亮,菜品以套餐为主,干净卫生。

人均:30元

地址:天心区五一大道655号嘉顿新天地二楼

电话:0731-88033580

地址:雨花区老东西路467号左转,公园街3号

电话:0731-84515969

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