温州特产有哪些温州“百碗”美食榜出炉你吃过哪些？

摄影/蔡慧，肖恩/制图学近日，记者从温州旅游局了解到，“浙江诗画，百县千碗”圆满落幕。经当地餐饮企业申报、县级自评、行业专家打分等。，110碗温州旅游美食最终入选全市11个县。据悉，这批代表温州口味的“百碗”美食也将参加全省“百碗”旅游美食成果展。

“浙江百县百碗诗画”由温州市旅游局主办，温州市酒店餐饮行业协会承办。活动于9月份开始征集，得到了全市旅游部门和餐饮企业的积极响应。11月，主办方根据提交比赛的菜品以及旅游主管部门评委、专家和大众评委的评分，评选出10碗最具地方特色的旅游美食，全市评选出110碗温州旅游美食。全市送审菜品中，温州特色旅游菜系前20名，温州特色旅游菜系10碗也入选。

上榜食品中，有灯盏糕、米粉、永强寺前街等街头小吃，还有糯米山药、马蹄笋、胡灵牛肉等农业特产；不仅有楠溪江螺蛳、樵潮跳鱼、四喜泥鳅汤等当地农家菜肴，还有三丝打鱼、酒焖鱿鱼、雪花牛肉焖海蜇等一批经典的欧菜代表。“能代表温州口味的旅游美食，不仅要有地方特色和知名度，还要在民间享有良好的口碑，讲故事。”主办方相关负责人告诉记者，此次活动的目的是通过动员公众，组织专家进行挖掘和挑选，发掘和整理温州的特色美食及其背后的故事，打造高品质的“养胃”旅游产品，让游客从碗和温州菜中感受到温州独特的人文内涵和优质的旅游服务。

据悉，接下来，市旅游局计划将这110碗温州旅游美食编成一本书，推出旅游美食推广图集、旅游美食地图、旅游美食路线产品等。

来源:温州日报

温州“百碗”特色旅游美食

鹿城区:温州鱼丸、炸黄鱼、温州炒钟、蒜蓉炸鱼皮、脆皮鱿鱼、酒焖鱿鱼、柑焖猪排、三线敲鱼、鲜肉馄饨、灯盏糕

龙湾区:郑家院面汤、永强泥蒜蓉、庄园王鱼、永兴吉士牛肉、竹筒黑米、北投桥饺子、楚旭鸭舌、永强寺前街馄饨、霉头虾肉、永兴九层饼

瓯海区:金合欢鸡、潘翔鳗、绿野金蹄、栗子南瓜、罗山烤羊、家乡球、醋山鸡蛋、卤豆腐、针金肚、神仙白扇

洞头区:姜丝猫耳、保健糖姜茶、武文状元会、紫菜团圆饭、鲈鱼豆腐汤、琥珀蝎汤、渔人饭、安康西花汤、青椒墨鱼饼、大白菜

乐清市:清江三鲜面、大井炒粉干、地瓜黄夹、芙蓉鹅头颈、虹桥马岐、特色鲤鱼面、瓯越田螺、沙酸豆面、雁荡香鱼、柴火王超跳鱼

瑞安市:高楼炸双粉，窄料溪红烧鱼，高楼猪油圆，鹿麦棒锅，胡灵牛排，瑞安特色麻油鸭，雪花牛肉红烧海蜇，鱼丸红烧蠓，瑞安红烧羊

永嘉县:尚领烤全羊、明皋田鱼、楠溪江蜗牛、潮汕香鱼、沙岗干粉、炒咸豆腐、旬寨烧鹅、岩头金粉饺子、永嘉宾馆牛骨、永嘉麦饼

文成县:文成腊面、文成豆腐、白落地温蛋、糯米山药、文成兔肉松、博文瓦缸猪脚、博文宫兔、文成红薯粉丝、糯米、大米

平阳县:南麂大黄鱼、淮西番鸭、南湖马蹄笋、顺溪炒黄年糕、马步黄牛骨、钱城恩馄饨、赵斌土鸡、乔松潘翔鳗、腾蛟牛肉汤、平阳炒粉干