堂食类餐饮 有序堂食首个周末：一家三口“包场”整个餐厅 网红店食客间隔1米排长队

欧洲城市餐厅，配有釜山火炉烧烤，两桌客人在餐桌对面用餐。市区部分餐饮单位开始有序就餐的第一个周末是什么情况？昨天，记者走访了餐饮单位集中的几个商业区，发现餐饮服务逐渐发展，大部分仍以在外销售为主。

吉家韩国菜瓯州城分店

“和男朋友在一个城市，感觉是异地恋。”

昨天中午11点半，记者来到科佳韩式料理欧洲城店。几个外卖兄弟在门口等着吃饭，一对情侣在大厅吃饭。

客户小石表示，疫情让她和男友陷入了“异地恋”。“这个月基本上是视频聊天。2月29日出去约会，没地方吃。只能收拾东西坐在车里吃一点。这是我第一次坐在店里吃饭。”

小石说“隐居”治好了她一个月的挑食。“我以前什么都想很久。现在什么都想吃。坐在店里吃饭感觉好开心。”

据店内工作人员介绍，在店内就餐的客人需要消毒，测量体温，出示健康码。店铺每三小时要彻底消毒，客人吃完一定要消毒。“自3月7日食堂开业以来，食堂已经有8桌客人就餐，都是年轻人，大部分是女生。目前店里还是以外卖为主。”

吉家韩国料理负责人张女士说:“由于疫情，消费者需要一段时间才能适应这顿饭，但我们已经为硬件做好了准备，要求跨桌用餐并按时消毒，以确保安全舒适的用餐环境。”

釜山卢火烧烤瓯州城分店

"和父母签订一份三章的外出协议."

昨天中午，釜山炉烧烤欧洲城店也开始有序用餐。店门口的海报上写着疫情防控期间就餐注意事项，如戴口罩、饭前洗手、分桌就餐等。

有两张桌子，顾客在那里享受美味的食物，其中一张桌子上摆满了各种烧烤和小吃。他们一边在烤盘上烤着，一边大口大口地喝着买来的奶茶。一个女生说:“还好，我一出门就买了奶茶。这杯奶茶真的好喝！”

他们是同学，一个姓叶，一个姓韩。他们今年高三了。萧也说:“这是疫情期间我第一次外出‘观察’。昨天看到鹿城餐厅可以开饭的消息，马上请同学吃饭。家长不准带出去，怕病毒。”

韩笑说:“我爸爸妈妈不让我出去。我跟他们约定了三章，说一定要好好上网络课，刷题，才能得到他们的认可。”

Mixc商城葛老关重庆美华鱼头

“吃了一个多月了，什么都得吃。”

昨日，万象市网名店的大哥、大员重庆美娃鱼头再次与食客见面。记者看到，下午5点，食客戴着口罩在店门口排队，每人保持1米左右的距离。

据哥官方的店员说，上个月食客大概在家被惯坏了，表现出极大的热情。“下午4点开门，10分钟店就满了。到下午5点，当天的号码已经全部发出。”

店长说目前处于试营业阶段，当天一直开到晚上8点。由于疫情的特殊性，店里只开放了20多桌供客人吃饭。“原来的2人小桌限定为1人，原来的4人中桌限定为2人，原来的6人大桌限定为3人。吃饭。”

排队的食客柯女士说:“我已经蹲了一个多月了，顺便说一句，我什么都得让自己吃。”

“小团圆”5050店

“食堂食品的销售额只有平时的20%。”

中午11点10分左右，又有记者来到温州5050购物中心，连锁餐厅“小团圆”5050广场店开业就餐。门口放了一块牌子，“店内所有员工准备好每天佩戴口罩、佩戴绿码、消毒”，门口服务台放了两瓶消毒液和洗手液。戴口罩的服务员要求记者出示健康码，登记个人信息。

小林和小李是初中同学。小李过几天回杭州工作。那天，他约好了出去吃饭。“我找了很多餐厅，要么没开，要么没吃饭。就在这里吃饭的时候，我进来了。”小林和小李说这是疫情防控期间第一次出去吃饭，一共点了六个菜。“吃饭没啥指望，就是娱乐方式太少，在家有点无聊。”小林边吃边说他们想找个箱子，但是这里没人。他们希望疫情尽快过去，可以和朋友一起打麻将唱歌。

临近中午12点的时候，餐厅就餐的顾客逐渐增多，店里36桌，已经有六七桌了。店长说因为餐厅临时恢复，准备不足，目前工作人员只有一半值班，餐厅销售额只恢复到平时的20%左右。

华馨园5050分店

“特殊时期享受特殊待遇”

沈先生一家三口正在华馨园5050店“预订”客人。沈先生的妻子说她特意选了这家店，因为没有其他人，所以可以放心吃。沈先生说:“第一次享受‘承包场’的感觉，是特殊时期的特殊待遇。”

华馨园5050店的店长胡说，3月1日店开张后，他们只能外卖，单子小，每天几百块，总共卖了不到10只烤鸭。3月6日恢复用餐，但生意冷清。胡经理说，为了应对春节假期餐饮旺季，店里买了1000多只鸭子，但现在销售缓慢的情况很严重。

类似华馨园，附近还有胖哥肉蟹锅、大谷米粉等餐厅，顾客只有一到三桌。有店长表示，虽然外卖比例有所提高，但餐厅顾客下降太大，亏损在所难免。

大多数餐馆仍然主要出售

牛祥火锅欧洲城店负责人徐先生表示，疫情尚未完全解除，消费者更加谨慎。前天开放有序的饭堂只接待了五桌客人。为了保证用餐安全，徐先生每天至少花2个小时做消毒工作。“每天要维持正常的用电、人工和消毒液、口罩、酒精等消毒材料，费用很大。现在客人少了，供应商没有办法发货，只能去市场买菜囤货。希望疫情快点过去，尽快恢复到之前的样子。”

食堂虽然逐渐开放，但疫情还没有结束。记者提醒公众，如果没有必要，就减少旅行和晚餐。外出就餐，要注意戴口罩等防控措施，配合商家量体温，登记。

来源:温州都市报