石斛的药用价值与功效 吃铁皮石斛的6大禁忌及10大功效！你知道吗？

在古代，铁皮石斛是皇室和贵族珍贵的中草药。想在普通人家里找，根本找不到。随着时代的进步，野生铁皮石斛资源越来越少，现在野生铁皮石斛已经被禁止采摘。

然而，随着科技的飞速发展，野生铁皮石斛不仅在数量上有了很大的突破，而且逐渐进入了普通人的家中。而且铁皮石斛的产品多种多样，使用方法也多种多样，既可用于临床用药、煲汤煮粥，也可用于烧水泡茶。

自古以来，天地万物皆有。中草药的消费也是如此。中草药的用量、煎煮时间和配药都有严格的限制。人们使用时，一旦突破这个限度，后果可大可小，可能加重病情，甚至带来生命危险。

铁皮石斛作为一种名贵的中草药，疗效显著，但在使用中也有其禁忌和注意事项。

6大禁忌一定要记牢

1.单独使用时需要长时间烹饪

铁皮石斛单独使用时，没什么好担心的，但需要煮很长时间才能充分发挥功效。

2.禁止与其他药材同食

铁皮石斛和其他药材一起煎煮时，要提前煮30分钟以上，再和其他药材一起煎煮，才能起到更有效的作用；而且不能和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸一起食用。

3、用量少总比好

在日常保健中，铁皮石斛的食用量也要控制，吃多了容易腹泻，而石斛碱的过量摄入可能会抑制心脏和呼吸，降低血压；在药物使用中，要谨慎，遵医嘱服用，而不是急功近利，擅自增加剂量，否则可能会引起一些不良反应或损害身体。

4.吃完不要吃萝卜

吃了铁皮石斛，需要时间在胃里慢慢消化吸收；萝卜有排便通气的作用。食用铁皮石斛后食用萝卜，会影响铁皮石斛有效成分在肠道内的吸收，从而降低或达不到防病保健的效果。

5.避免和绿豆一起吃

绿豆可以抑制铁皮石斛的功效，所以最好不要一起吃。

6.有些人不应该吃它

铁皮石斛虽然功能广泛，用途广泛，但仍有禁忌群体。中医理论上铁皮石斛清润，虚而无火，或热证、舌苔厚、腹胀者不食；铁皮石斛能收邪气，温病不宜过早使用，如感冒初期；铁皮石斛也有助于湿邪，湿热而不燥者不宜食用。铁皮石斛助阴，胃寒的人吃了对阳有害，禁止服用。

石斛十大功效

1、益胃生精:

本品味甘微寒，入胃经，善养胃阴，生津止渴，清胃热。可用于治疗发热、烦渴、舌干苔黑；胃热阴虚引起的胃痛或灼痛；阴虚津亏，病后滋阴清热。

2、滋阴清热:

本品属胃经、肝经，能养肾阴，降虚火。适用于肾阴不足，目不清，筋骨痿软，阴虚火旺，骨蒸乏力等症。(对于不同的疾病，要结合相应的中药)。

3.治疗白内障的效果:

石斛可以抑制或纠正半乳糖引起的酶活性异常变化，也可以预防或纠正半乳糖性白内障引起的晶状体中总脂质和总胆固醇的失衡。

4.抗衰老:

石斛在体内有抗衰老作用。一方面可以增强血液中抗氧化酶的活性，促进脾淋巴细胞的增殖；另一方面，它可以抑制促炎因子和信号核因子(NF-KB)通路的释放，从而达到抗衰老、促进免疫和抑制炎症的作用。

5.抗肿瘤:

从石斛中分离鉴定出生物碱、多糖、倍半萜、菲醌和二苄基等多种化学成分。这些化学成分大多具有抗肿瘤和辅助抗肿瘤的药理作用。因此，石斛能杀死肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病等恶性肿瘤的部分细胞，具有较强的抗肿瘤活性。临床应用于恶性肿瘤的辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减少放化疗的副作用，增强免疫力，提高生活质量，延长生存期。

6、健脾和胃:

石斛在体内有抗衰老作用。一方面可以增强血液中抗氧化酶的活性，促进脾淋巴细胞的增殖；另一方面，它可以抑制促炎因子和信号核因子(NF-KB)通路的释放，从而达到抗衰老、促进免疫和抑制炎症的作用。

7.增强免疫功能:

石斛富含多糖，能促进淋巴细胞分裂，增强免疫功能。现代药理研究也表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳和耐缺氧作用。

8.降低血脂:

石斛多糖、生物碱、醌、二苄基、芴等活性成分能提高超氧化物歧化酶(SOD)活性和一氧化氮(NO)含量，有效清除自由基，减少脂质过氧化产物，从而改善血管内皮功能，提供抗氧化能力，降低血脂。

9.降低血压:

实验表明，不同浓度的石斛乙醇提取物在一定范围内具有一定的降血压作用，并且随着一定范围内浓度的增加，降血压作用越来越明显。然而，石斛乙醇提取物中的特定物质具有一定的降血压作用，有待进一步研究。

10、降低血糖:

石斛一方面可以减轻自由基对胰岛功能的损害，增加胰岛β细胞对胰岛素的释放和合成，或者增加胰岛素的活性；另一方面，可能与集体细胞中胰岛素受体的质量和数量增加有关。虽然具体功能有待进一步研究，但可以证明石斛有一定的降血糖作用。