油籽蔬菜是我们家做的蔬菜，属于叶菜类。它含有更多的水和膳食纤维。这是因为它含有甘露醇等有效成分，可以利尿、促进血液循环，更有利于利尿。油籽蔬菜纤维多，可以消除脂肪，降低胆固醇。它是一种高营养、低热量的优质蔬菜，也是减肥的好选择。
所以节食者喜欢吃油的麦类蔬菜，大部分人认为直接生吃油的麦类蔬菜比较好，说营养不流失，口感好？还有人说吃饭前需要焯水？哪种方法是对的？其实吃油麦类蔬菜生的还是熟的，就看你的口味了。区别在于油麦类蔬菜的口感和营养。
要不要把花生酱和油性蔬菜一起焯一下？
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