海外疫情爆发时，CNN发布了一个有趣的消息:调查显示，38%的美国人表示，他们再也不会买科罗娜啤酒了，因为“科罗娜啤酒”和“冠状病毒”同名。在这次撞名事件中，科罗娜啤酒厂商真的是无辜的放下了枪。叹气之后，主要原因在于商品名称给消费者带来的心理暗示。这也是为什么商家在设计商品名称时，大多使用含义好的词，比如长寿鱼，这是海鲜中含义好的代表。
手绘黑鲷，俗称长寿鱼。照片:李玉强·QMCS
“长寿”不是一个空洞的名声
长寿鱼，英文叫桔连鳍鲑，中文叫大西洋跳鱼。它的通用名Hoplostethus字面意思是把武器藏在箱子里。长寿鱼有令人愉快的橙红色，中等大小，通常长30~40厘米，重约1~2公斤。大的可以长到70厘米，重7公斤。
长寿鱼是典型的深海肉食性鱼类，生活在180~1800米处的暮光区——午夜区的水层，这里光线不足，水温通常在3~9℃之间。因为没有红光到达这个深度，所以长寿鱼醒目的橙红色可以帮助它们完美地隐藏在深蓝色甚至黑暗的环境中。
长寿鱼的主要栖息地是海底山脉，它们在那里捕食小鱼、虾和鱿鱼，同时避免追逐巡航鲨鱼、鳃鳗、无须鳕、蛇鲭鱼，甚至齿鲸的几个天敌。
居住在维马山脉的特里斯坦岩龙虾。照片:理查德·巴恩登/绿色和平组织
海底山脉是海洋中非常独特的栖息地，是许多特殊海洋物种的“生命站”。到目前为止，我们对长寿鱼及其海山栖息地的了解仍然非常有限。
长寿鱼之所以被称为长寿鱼，是因为它确实是世界上已知寿命最长的商业鱼，通常可以活100多年。目前最高记录是在塔斯马尼亚捕获的一条长命鱼，250岁！市面上卖的长寿鱼一般都在30岁到100岁之间——鱼可能比吃它的爷爷还老。
长寿鱼分布广泛，从冰岛到摩洛哥，从纳米比亚到南非，在世界上每个海洋的热带到温带水域都有发现。虽然分布广泛，但由于几十年的过度捕捞，长生鱼的数量并不乐观。
长寿鱼属于“活泼”鱼。在繁殖过程中，往往大量聚集在一起，同时产卵；平时也喜欢聚聚。这种采集的习惯使得渔民很容易大量捕获它们。
1978年，人们在新西兰附近首次发现并捕获了长寿鱼。在接下来的20年里，秘鲁、印度尼西亚等地区也开始了长命鱼业。这条传说中的“红怪鱼”越来越出名，捕到的鱼也越来越多，在80年代后期达到每年9万多吨的最高水平。
新西兰长寿的拖网渔船。照片:绿色和平组织/罗杰·格雷斯
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