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保持新鲜 新鲜鸭蛋保质期:鸭蛋能放多久及2种保存方法介绍

鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相似,但矿物质含量高于鸡蛋,其中磷、钙、镁和维生素E含量较高。此外,鸭蛋还含有人体必需的17种氨基酸和10多种维生素。吃鸭蛋可以增进食欲,促进骨骼发育,补血养颜。女人吃的多美。

一、鸭蛋的一般保质期

1.2-5℃

鸭蛋可以保存40天左右。

2.5-15℃

鸭蛋可以保存30天左右。

3.大于25℃

新鲜鸡蛋可以在没有专业冷藏设备的情况下储存长达7-10天。

第二,鲜鸭蛋至少有四种保存方法

重点介绍:层层铺设法

材料:

选择其中任意一种,无论是米糠、草木灰、豆类、大麦、小米、麸皮,还是大蒜、辣椒、芥末等能释放植物杀菌素的植物。

步骤:

1.在容器底部至少铺一层10厘米厚的纸。

2.加入新鲜鸭蛋。

3.把上面的材料再铺一层,一层一层的填满。稍微填充顶部材料。

4.放在干燥通风的地方,半个月或1个月检查一次。

5.如果你在检查中发现任何变质的鸭蛋,你应该立即把它们挑出来。

注意事项:

1.鸭蛋腌制前,小麦、小米和麸皮应充分干燥。

2.草木灰应选择不会变质、干燥和潮湿的炉灰或木柴灰。

3.米糠鸭蛋脯,保质期2-3个月左右。

4.鸭蛋用大麦、小米、麸皮腌制,保质期6-8个月左右。

5.鸭蛋用豆保存,保质期8-10个月左右。

6.鸭蛋用草木灰腌制,保质期12个月左右。

此外,还有用淡盐水、明矾、生石灰等腌制鸭蛋的方法。

以上方法都不用冰箱。如果你把鸭蛋放在冰箱里,把大头朝上,小头朝下。清洗后请不要把鸭蛋放在冰箱里,因为它容易变质。不想吃鸭蛋放冰箱怎么办?放进去之前可以用保鲜膜或者保鲜膜包起来。

你知道其他保存新鲜鸭蛋的方法吗?欢迎在评论区留言。

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