瑞士藏族苏杰松赞在香格里拉酿造青稞啤酒。
2008年8月22日——海拔3300米的青藏高原，除了美丽的风景，还有雪山的纯净融水，西藏特色的粮食青稞，苏杰松赞用它们酿造高品质的工艺青稞啤酒，享誉国内外。
香格里拉高原工艺啤酒有限公司董事长苏杰·松赞，从小在瑞士出生长大。因为他的母亲，他因为命运来到了香格里拉。
苏杰·松赞的母亲苏杰·丹珍出生在中国西藏，年轻时被一对德国夫妇收养。念及家乡，杰苏丹镇于1993年回国寻根，先后在西藏自治区和云南省迪庆藏族自治州香格里拉市设立“杰苏丹镇托儿所”，收养孤儿。
感受到母亲的辛苦和坚持，在瑞士拥有一家房地产公司的苏杰·松赞毅然决定放弃在瑞士的安逸生活，选择在香格里拉创业。同时，她为母亲的善行提供支持，为养老院的孤儿提供一些工作机会。
创业的过程不会一路顺利。2009年啤酒厂成立后，松赞解苏从瑞士、德国酿造专家和瑞士归国藏侨管理团队中独立研发出以青稞为原料的工艺啤酒，并成功研发出青稞啤酒机。经过三年的不懈努力，第一款青稞啤酒“松嘎”终于酿造出来了。
这款青稞啤酒诞生于香格里拉，融合了丰富的藏族文化:啤酒以舞动的牦牛为标识，每一个啤酒名都有鲜明的藏族文化特色，酒标是唐卡绘画艺术，蕴含着故事。
随之而来的是许多荣誉。2016年，苏杰松赞酿造的“黑牦牛”黑啤酒在“欧洲啤酒之星”大赛中获得银奖，这是中国啤酒品牌首次获得该奖项；比利时布鲁塞尔挑战赛“一银一铜”，中国啤酒大赛“两银三铜”；啤酒“佛手柑”荣获2018年新英格兰IPA类“杰出酿造奖”。
中外媒体进入香格里拉高原工艺啤酒有限公司，董事长苏杰松赞向记者介绍了他的创业过程。
2014年，为了满足香格里拉啤酒在国内市场的年度增长需求，酒庄管理团队在香格里拉工业园新建了一家酿酒厂，并扩建了生产线。
在生产车间，员工卓玛详细介绍了粉碎、发酵、过滤、罐装、杀菌和包装的生产过程。记者在现场看到，生产车间的机器运转有序，只有三四个工人在进行工艺检查和设备操作，然后将包装好的啤酒装盒装运。
在生产车间。
卓玛说，酿酒厂80%的员工来自养老院，她和丈夫洛桑也在其中。他们是在酿酒厂认识并结婚的，这里的工作让他们的生活很稳定。
苏杰松赞也在香格里拉找到了幸福，娶了一个当地的藏族女孩，两个孩子都上了小学。
据苏杰松赞介绍，目前，该酒厂10%的产量销往欧洲，每年有8个集装箱出口到瑞士，但更多的主要是在国内市场。当连接丽江和香格里拉的高铁、高速公路建成通车后，将大大提高啤酒运输效率，节约运输成本，扩大青稞酒的推广销售范围。
“希望青兰工艺啤酒能像香格里拉一样成为迪庆的名片。”耶稣松赞说，他的下一个目标是美国啤酒节，他“希望今年能有所成就”。
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