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天气变冷了
如何在不多吃的情况下抵御寒风
从合肥坐高铁
吃最正宗的食物只需要20分钟
收集这条高铁吃个地图
来个说走就走的美食之旅吧~
01
淮南38分钟
淮南最过瘾的娱乐是什么?对,就是吃!董!西方!
说到淮南的特色美食,不得不提薯片。这种油煎酱在别的地方很难找到。最多有串,酱没有地方风味。
照片:@0554第一可爱
一整盘薯片上盖着厚厚的辣酱,每一片薯片上都盖着足够的酱料,入口麻辣爽口,还夹杂着土豆的甜味。绝对好吃。
绿豆圈又称“小豆圈”、“糊虾圈”,是“淮河三豆”之一。绿豆丸是将绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽混合,放入60%的热油锅中制成。炸至金黄色时,会从油面浮出来,沥干。
“淮南煤美,八公豆腐天下第一!”八公山豆腐,晶莹嫩滑,相传为淮南王刘安发明,距今已有2000多年的历史。成品色泽金黄,外脆内嫩,味道鲜美。被评为安徽十大经典名菜之一。
当然还有淮南牛肉汤~
02
蚌埠45分钟
可能很多人不知道李荣浩和桑德拉都是蚌埠人,他们不止一次在屏幕前推荐家乡菜。
里脊烧饼是蚌埠人最喜欢吃的食物。
李荣浩还说,每当你遇到蚌埠人,你都会和他聊起烧饼里脊,这会让你立刻拉近距离。足以看出蚌埠里脊烧饼的现状。
图片:@兔子在厕所哭晕
油炸耗油串是蚌埠另一种受欢迎的食物。耗油串品种丰富,有肉有菜。煎好后,用酱包好,撒上孜然。好味道可想而知。
03
南京52分钟
人能爱上南京,总有原因的。
大家都知道南京是“鸭都”。鸭子在这里有365种死法。《没有鸭子能游过南京》的梗据说很累。
照片:迪安娜想吃黄油火锅
早上起来吃个鸭油烧饼,或者吃碗鸭血馄饨。中午在卤味店排队,赞的四分之一烤鸭会回去配一碗老面。
图片:三五个瓶子后面是什么
晚上想喝点又瘦又滑的鸭血粉丝汤是个选择;咸鸭热粥也可以做一顿完美的饭。
照片:yiukamx
喜欢那种拌了一碗牛肉汤的火锅贴,喜欢那种南京烤鸭油擦过的脆皮,喜欢金陵饭店蟹粉狮子头入口处惊艳的唇齿,喜欢那种甜芋头苗软糯的甜味。
04
镇江1小时15分钟
镇江有三个奇怪的地方:醋放得不好,肉不适合煮,盖子在面锅里煮。
镇江大部分人都是以锅盖开始一天的。想吃最正宗的锅盖面,还是得去镇江。
除了要注意“煮面锅的盖子”,浇头也很重要。用筷子夹起一碗长鱼面、长鱼、干香料、韭菜、面条,顺滑的长鱼配上浓浓的面条,鲜美爽口。
镇江的另一特色——水晶腰肉,曾被选为“开国宴”的凉菜主菜。
点锅盖面的时候,点一份姜丝瑶肉和镇江香醋,一下子就尝到了“镇江三怪”,这是只有镇江人会吃才知道的秘方。
05
徐州1小时37分
说到徐州,很多人首先想到的是烧烤。
去年《人生一串》中的徐州烤羊球吸引了无数目光。其实徐州的美食远不止烧烤。
天气冷的时候,桌上最受欢迎的就是羊肉。新疆和内蒙古太远了,去徐州可以吃到肉质细嫩、气味清淡的羊肉。
羊坊藏鱼是徐州的名菜。把鱼放在切好的大羊肉里,用调料煮。鱼和羊的味道结合在一起是一个新鲜的词。
小吃汤和煎饺是徐州人的标准早餐。快他汤是徐州特有的麻辣汤,咸中带辣。一碗下去就暖暖胃,也符合徐州人的豪爽性格。
06
无锡1小时45分钟
说到无锡,很多人会想到酱排骨。
酱排骨是最能代表无锡的美食。
很多人觉得无锡酱太甜了,吃不下。其实甜咸才是正确的开酱排骨方式。
除了酱排骨,上过《舌尖上的中国》的无锡小笼子也很有名。
鲜甜是无锡小笼子的特色。果冻和肉丸用面团包着。在蒸的过程中,果冻慢慢变成浓汤,还没出笼就很好吃。
07
武汉1小时56分
武汉是一个从早到晚都能吃饭的城市。太早了,早午餐,午餐,晚餐,宵夜。有很多好吃的,让你想发自内心的赞美。
蛋酒里根面是武汉的经典早餐,也受到泰国诗丽缇娃公主的欢迎。在武汉,走错路的是热干面。不吃一碗,怎么算自己是武汉的游客?
在这个豆皮的江湖中,武汉高手继承了不同流派的手艺,当他们的招式在第一个豆皮的入口处时,就已经可以做出判断了。
有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、油炸、牛杂、串串、卤菜...吃不下就回家~
有兰陵路、石牌岭、民一四路、常棣街、车站路、天盛街、六渡桥、北湖夜市等老式美食街...每个角落都有让人欲罢不能的美食~
08
湖州1小时57分
湖州有很多美食,但往往被忽略。
回到太湖,著名的“太湖三白”是湖州吃得最新鲜的。水煮白虾,清蒸白鱼,银鱼汤,不加额外调料,味道鲜美。
除了这些常规吃法,湖州还有硬核醉虾。白虾先用酒快速洗净,再倒入调料中,以免有一定的味道。
很多人都背诵过“白鹭飞在西塞山前,桃花流桂鱼肥”,而西塞山在湖州。所以到了湖州,嫩胖的鳜鱼是不容错过的。
除了河鲜,湖州枕饺也很有特色。就连金庸先生也想借韦小宝的嘴来赞美它的好品味。
照片:@soogif
抱枕饺子的馅可以是甜的,也可以是咸的,无论什么味道,在湖州都能享受到满意的美食。
合肥周围有这么多美味的食物
坐高铁直接到那里不到两个小时
上车一起去中秋节!
今天的话题
#你最喜欢的食物在哪里?#
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享受的乐趣
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