校企成立工作组,签订合作协议, 明确双方的责、权、利; 明确学院作为海航控股乘务员培养基地; 从集团层面提供相应的政策支持,比如:对于来学院承担教学任务的的资深教员,集团提供政策支持,包括教员的关系不变、待遇不变,集团给予异地授课给予,企业在晋升、级别都给予优先考虑等。 七、校企合作制度机制 * SATC * SATC * SATC 三亚航空旅游职业学院 空中乘务专业建设情况汇报 汇报人:何梅 一、空中乘务专业建设历史及概况 第一年招生 Your Text 省级特色专业建设点 2005 2008 2011 省级精品课程 2008 2008 校企合作 2009 2008 刘延东视察学院 2010 国务委员刘延东参观乘务模拟机 一、空中乘务专业建设历史及概况 学院发展专项会议 省级精品课程 省级特色专业建设点 二、空中乘务专业发展定位 * 依托海航 服务海南 立足三亚 面向全国 围绕行业 建设成为海航集团空中乘务人才培养基地,在国内具有引领和示范作用的空中乘务高技能人才培养基地。同时,适应区域经济发展需要,积极拓宽就业方向,培养国际旅游岛建设需要的高端服务型人才。 二、空中乘务专业发展定位 创建“2+0.5+0.5工学交替”人才培养模式 1 校企合作,分级实施人才培养 2 企业全程参与教学与管理 3 三、空中乘务人才培养模式改革 校企联合开展民航乘务员职业技能鉴定工作 4 “2+0.5+0.5工学交替” 人才培养新模式 第四阶段 第三阶段 第二阶段 第一阶段 第五阶段 校内教育阶段 地面实习阶段 专业培训阶段 空中实习阶段 毕业阶段 分级开展空中乘务人才培养工作 值机与行李运输 民航概论 民航运输地理 民航旅客运输 客舱服务 应急处置 1 2 3 学院按照海航普通乘务员标准的录取并编入普通班,学生实习前参加航空公司乘务面试和招聘; 学院联合海航招聘人员按照海航在职乘务员标准录取并编入海航班; 与中国民航大学等院校合作成立本科班,采取“3+1”模式按照国际乘务员标准进行培养。 企业全程参与教学 招生 1 教学与管理 2 实习 3 就业 4 引入海航五星级服务品牌标准和 “以客为尊”的服务理念和标准。 招生 面试官:校企共同组成; 标准:严格按照各航空企业招乘标准录取学生,标准包括外形、外语、身高、文化素质、心理素质等; 数量:满足年度招生指标和海航用人需求。 兼职教师承担专业核心技能教学和指导学生顶岗实习 水上逃生技能训练 兼职师资队伍 1.兼职教师具有航空公司或民航总局教师培训资质; 2. 既是企业专任教员同时是学院兼职教师。 兼职教师 职务 杨宏 海航客舱与地面服务部空地业务管理中心经理 吴飞 海航客舱与地面服务部空地服务训练中心经理 张曼羽 海航客舱与地面服务部空乘务培训教研室教师 刘媛媛 南方航空海南分公司乘务队乘务长 教学与管理 陆上逃生技能训练 参与学生管理管理,注重培养学生的职业技能与素质 加强职业素养培养 辅导员队伍 1.由学院专职和企业兼职教师组成; 2.兼职辅导员不定期到学院与学生交流。 德、智、体全面发展 企业安排兼职辅导员,参与学生管理 地勤实习 实习实训 校内实训 空中实习 就业 高端服务 机场地勤 安全员 乘务员 其他 校企合作开展民航乘务员职业技能鉴定 1.在职乘务员通过参加不同级别的乘务员技能考试获取不同级别的民航乘务员职业技能证书。 2.学生参加初级乘务员技能考试获取民航初级乘务员职业技能证书,对提高空中乘务专业学生的就业能力、创业能力、创新能力,加快海航乘务人才建设都具有重要意义。 时间 2008年 2009年 2010年 2011年 报名人数 234人 897人 1798人 2713人 合格人数 151人 760人 1456人 2143人 1 3 2 四、课程体系和课程建设 以乘务工作过程为导向改革课程体系 改革教学内容,实现与实际生产“无缝”对接,注重实践教学内涵建设 企业参与空乘专业教材编写工作 以乘务工作过程为导向的课程体系 序号 乘务员养成培训项目 学历课程 时间 授课单位 1 美容化妆 空乘礼仪 第一 学年 学院 2 企业文化 国学与企业文化 3 中国传统文化 4 社会主义核心价值观教育 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想 思想道德修养与法律基础 形势与政策 5 海航乘务员广播词 专业英语 第二 学年 6 国内国际英语口语 7 国内航线 民航概论 8 国内运输 民航旅客运输 9 危险品运输 民航危险品运输 10 空防知识 军事知识 11 民航法 民用航空法 当代国际关系与国际恐怖主义 12 国际公约 以乘务工作过程为导向的课程体系 序号 乘务员养成培训项目 学历课程 时间 授课单位 1 专业化形象 空乘礼仪 第三学年10-11月 ? 海航客舱与地面服务部乘务训练中心 2 礼貌用语 3 服务意识与服务理念 民航服务心理学 4 B737机型客舱服务设备理论 客舱服务 5 安全管理与飞行知识 6 B737乘务员职责 7 沟通技巧 8 特殊旅客服务 9 海航机上特色服务 10 B737乘务员应急职责 应急处置 11 机上火灾 12 释压处置理论 13 服务程序与标准 14 机组资源管理 15 应急处置理论 16 安全演示 17 特殊情况处置-情景模拟 18 B737客舱应急设备理论 19 应急设备实操 20 应急生存训练 21 应急医疗训练 机上急救 22 客舱模拟训练 客舱服务实操 课程内容建设 根据职业教育的特点和要求,对课程内容进行了选择和排序,对课程内容进行了大力度的改革,课程内容选择上以应用为主,关注本专业领域的动态发展,与行业技术标准及职业标准一致,并与《民航乘务岗位技能实务》相接轨。 注重实践教学的内涵建设 企业参与编写教材 五、师资队伍建设 企业教员 1.承担企业在职乘务员培训 2.承担专业核心技能课程教学 3.指导学生顶岗实习 专任教师 1.承担专业基础 课程和基本技能课程 2.承担企业理论课程教学 校企师资共享 师资培养 项目 教师规模 培养途径 专任教师 专任教师10名,其中5名教师具有多年航空企业从业经历,3名教师拥有民航总局颁发的空勤飞行资质,2名教师具有民航局乘务考评员资质。 海航乘务队兼职飞行 到企业挂职锻炼 带队实习 参加行业、企业、高校培训与交流 高等院校进修 企业教员 兼职教师20名,都是航空公司在职资深乘务教员,11名兼职教师为海航集团客舱经理,6名兼职教师为空中乘务飞行经历和管理经验丰富的资深在职乘务长。 1. 参加企业教员培训 2. 参加IATA教师培训 3. 参加学院教师培训 4. 高等院校进修 校内实训条件 模拟客舱实训室 陆上逃生设施 形体训练实训室 实训条件 基本情况 学院投资基建,海航集团投资设备,共建实训基地,共享实训资源。 六、实训条件建设 水上逃生设施 序号 设备名称 功能 1 ERJ190应急训练模拟器 ERJ190飞机处于应急状态下按规定引导旅客迅速逃生等技能的训练。 2 D328飞机应急训练模拟器 D328飞机处于应急状态下按规定引导旅客迅速逃生等技能的训练。 3 B738登机门训练模拟器 进行B738机型舱门开门和关门训练。 4 B767飞机陆地撤离训练模拟器 B767飞机进行应急滑梯陆上逃生训练; 组织应急撤离科目训练。 5 灭火舱 进行客舱失火处置训练。 6 国际标准游泳池 在水中进行水中拖带、水中救生等科目的训练。 序号 设备名称 功能 1 B767飞机客舱服务训练模拟器 熟悉并熟练B767飞机客舱设备使用技能 根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技能训练; 特殊旅客服务训练; 机上急救训练。 2 B738飞机客舱服务训练模拟器 熟悉并熟练B738飞机客舱设备使用技能 根据不同的飞行阶段进行客舱服务程序和技能训练; 特殊旅客服务训练; 机上急救训练. 应急实训和服务实训设备 序号 实训室 功能 1 化妆实训室 使学生掌握化妆技巧与形象设计要领,熟练掌握常妆、职业妆、发型及盘发等技能。 2 调酒实训室 掌握酒类知识、酒的分类和酒类介绍 3 茶艺实训室 熟悉中国名茶及其产区,掌握冲泡和饮用方法、 冲泡温度和饮用温度、功效、茶的检查方法、飞机上茶的供应,了解“空中茶韵”茶产品系列。 4 西餐实训室 熟悉西餐酒、菜的搭配; 掌握优雅的用餐礼仪; 正确使用西餐餐具、酒具。 5 形体实训室 1.基本形体训练内容包括:基本功训练、身韵训练、舞蹈训练 2.基本礼仪体态训练内容包括:肢体灵活、体态优美、气质优雅、举止得体、心情舒畅、充满自信等外在与内在的结合练习。 3.各类服务礼仪操作实训练习内容包括:模拟社交礼仪中形象训练、日常礼仪、社会交际礼仪、介绍礼仪、拜访礼仪、引领礼仪等情景训练。 6 体能训练室 体能训练中心供本专业学生体质测试和体能训练,锻炼他们的空中平衡能力、提高其灵敏度和协调性,达到适应空中乘务岗位需要的身体素质。 7 医疗急救实训室 心肺复苏训练 外伤急救技能训练 异物梗塞急救训练 生命体征测定训练 8 民航信息技术实训室 航空公司班期时刻表、票价、机票预订、座位预定、客座利用率查询 离港控制、办理乘机手续、行李托运、登机牌和行李牌打印 9 安检实训室 旅客证件检查训练、人身检查训练、物品检查训练、特殊情况的处置训练 行李物品图像识别的实训 10 模拟客舱实训室 空乘礼仪、中英文广播词、机上急救、客舱服务、应急处置 11 值机实训室 值机业务操作 模拟生产训练 乘务实训室 校外实习基地 实训条件 基本情况 与海航集团属下航空公司和机场签订校外实习基地协议 序号 主要单位 实习内容 1 海南航空股份有限公司 SkYTRAX五星级乘务飞行实习 2 首都航空股份有限公司 旅游航线飞行实习 3 天津航空股份有限公司 支线飞行实习 4 大新华航空股份有限公司 头等舱乘务实习 5 祥鹏航空股份有限公司 低成本航线乘务实习 6 金鹿公务机有限公司 公务飞行实习 7 香港航空有限公司 地区航线飞行实习 8 西部航空有限责任公司 支线乘务实习 9 山西航空有限责任公司 支线乘务实习 10 长安航空有限责任公司 支线乘务实习 11 美兰国际机场 贵宾服务、国内值机、旅客地面运输、安全检查 12 凤凰国际机场 贵宾服务、国际值机、旅客地面运输、安全检查、候机引导、行李查询 13 新疆机场集团 旅客地面运输、安全检查、候机引导、行李查询 培训项目 年度培训量 培训天数 每班人数 初始新雇员培训 1444 80 25 应急复训 6166 4 25 服务复训 6166 2 15 国内/国际/机型资格类培训 6166 3 15 各项专业技能训练 3083 2 15 飞行员初始应急生存训练 1435 5 15 校企联合开展实训项目及实训规模 * SATC * SATC * SATC

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