猪的品种有哪些 全国“名猪”大盘点！哪个品种的猪肉最好？售价最高？

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国。今天，我们来谈谈猪。什么样的猪肉质好，价格高？让我们看看各地著名的猪。

李察黑猪

因其起源和毛色而得名，是中国优秀的地方猪种之一。

养殖特点:山东胶州市瘦肉型猪，毛色黑，体长长，头脸长，比本地猪多一对排骨。窝产母猪10头以上，育肥猪6个月龄可达90公斤左右，易饲养，抗病力强，肉质鲜美，瘦肉率53%左右。

市场情况:李察黑猪生长周期300多天，屠宰的猪可达300多公斤。目前售价每公斤60元左右，经常供不应求。

金华猪

国内外知名的金华火腿，就是用这头猪的后腿做成的。

养殖特点:产于浙江金华，肉质细嫩鲜美，瘦肉率高。除了头、颈、臀、尾的黑毛，全身都是白色的。体型小，中等大小，耳朵下垂，气质温柔。成年公猪重140斤，成年母猪重110斤。它的主要优点是肉质好，皮薄骨薄，早熟，易育肥。

市场行情:据生猪价格网统计，浙江生猪价格走势为15.4元/公斤左右。

上海白猪

猪中等大小，有白色皮毛。成年公猪258斤，成年母猪117斤，6月龄猪90斤。胴体瘦肉率为55%。

市场报价:上海生猪市场价14.50元/公斤。

南昌白猪

产于江西南昌。

育种特点:该猪由国外公猪与本地母猪杂交6代后选育而成，毛白，体型好，瘦肉率高达62.5%，生长速度快，育种期间平均日增重800克。

市场情况:生猪市场价16.8元~18元/公斤

陆川猪

产于广西陆川、合浦、榆林等地。

育种特点:猪矮而肥，头短，背腰凹陷，大腹拖地，四肢短，被毛短而薄，头、耳、背、臀、尾黑色，其他部位白色，早熟易生长发育，耐粗饲快，繁殖力高。成年公猪100斤左右，母猪75斤左右，肥猪10个月大

市场情况:生猪均价14.65元/公斤。

新津珠

原产于辽宁省新津县，是我国著名的肉脂品种。

繁殖特点:强壮匀称，耳朵直立，微微前倾。胸宽而深，背腰宽而平，腹线直，后躯丰满，蹄坚实，被毛稀疏，全身黑色，鼻、尾尖、下肢多为白色，成年公、母母猪体重分别约230斤、175斤。生长快，早熟易育肥，饲料利用率高，胴体瘦肉率51%左右。

新会猪

产于江苏淮阴。

配种特点:头略长，嘴直，耳中大，背腰直，腹略大但不下垂，臀略斜，被毛黑色，体尾有几个白斑。成年公母猪和母母猪分别重约250公斤和185公斤，适应性强，耐粗饲。

三江白猪

产于黑龙江省合江地区，是我国首次育成的肉用型新品种。

繁殖特点:头、颈、口直，耳下垂，背腰宽平，腿臀丰满，四肢粗壮，被毛白色，毛簇略密。优点是性成熟早，受孕率高，男性体内瘦肉率59%。

汉普森猪

又名银带猪，产于美国，1972年传入中国。

繁殖特点:猪全身披着黑色皮毛，肩颈部交界处有一条白带环绕，嘴长而直，耳朵适中而直立，体长，背线略弓，臀部肌肉发达。汉普森猪生长迅速，6个月大时达到85公斤，一年165公斤。

杜洛克猪

红毛猪，又名红毛猪，产于美国，1972年引入中国。

育种特点:杜洛克猪为棕红色，深浅不一，纯种由金黄色到棕红色。猪的耳朵中等大小，从耳朵中间下垂，称为半下垂耳。头小而精致，嘴短而凹，胸宽背弓；后躯丰满发达，蹄黑色直立。杜洛克猪发育迅速，早熟，153日龄体重90公斤，一年160公斤以上。

市场情况:仔猪一般是300元左右的成年猪，1000元到2000元不等，视肉质而定，雌雄不同。

大约克夏猪

又名大白猪，原产英国。

繁殖特点:猪毛色白，体长长，头长，脸略凹，耳大而细，身长而弓，后躯宽而长，腹丰满而紧，四肢长，生长快。猪在6个月大时体重达到90公斤，一年160多公斤。成年公母猪分别为350公斤和300公斤，平均产仔数为10.5头。

长白猪

原名Rantres猪，产于丹麦，20世纪60年代传入中国。

繁殖特点:猪毛白，头长，面直，耳大前倾，颈肩短，背腰长，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，蹄硬，骨皮薄；生长快，6个月达到90斤，1年170-190斤，成年猪300-350斤。长白猪繁殖性能好。

市场情况:按江苏养殖场来说，20-30斤的猪4.8~5.2元/公斤，40-60斤的猪4~4.8元/公斤，70-90斤的猪4 ~ 4.5元/公斤。

价格因地区而异，具体购买价格取决于要购买的地区。

本文转自:微信官方账号农业电视网，版权归原作者所有。

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