大肠包小肠 大肠包小肠，酱紫做才好吃！

说到台湾省，

你想到了什么？

小学课本里的日月潭阿里山金门岛？

还是熟悉的《外婆的澎湖湾》《鹿港镇》《冬天来台北看你》《萧中东路走九回》？

还有广受欢迎的苏王秀兰偶像剧《流星花园》、经典晚餐节目《康熙来了》等。，而美食家君对大s和猪罗志祥主演的《相约街头的爱情》情有独钟，不是因为剧情美，而是夜市的热食——蚵仔煎。

这里怎么能不提台湾夜市呢？它充满了各种新奇有趣的食物，如蚵仔煎、臭豆腐、蚵仔煎、鸡排、泡泡茶、芒果冰、煎饺、红烧食物...在这里，你可以边走边吃，边走边看，晚上越走越高，不管你的形象如何。

忍不住想坐飞机去台湾省吃？

别担心，

美食大师手拉手教你，

在家里，你可以轻松制作台湾省特色美食小吃。

* * *美食王将以城市为单位，每周定期推送特色美食视频。记得看* * *

美食君今天要做的是

上世纪90年代，台湾省出现了一个特色小吃——大肠包裹小肠。

外脆内嫩。越嚼越有味道。根本停不下来！

大肠包裹小肠

1.黄瓜切片，萝卜干切碎，大蒜切成小块。

2.鸡蛋打散，花生捣碎。

3.锅里放油，锅里放糯米香肠和红肠，慢慢煎至皮呈褐色。

4.锅里倒油，蒜瓣和切好的萝卜干翻炒，然后倒入蛋液，翻炒翻炒，做成蔬菜和鸡蛋。

5.将糯米肠刮干净，将黄瓜片、花生碎、新鲜炒好的蔬菜放入鸡蛋中，将红肠放在中间。

6.最后撒上番茄酱。

小火煎的大肠外皮香脆，里面的米饭饱满

夹萝卜干，脆脆的，菜嫩香的。

加入美味的红肠和酸甜番茄酱

咬一口，香味弥漫整个鼻腔

好吃到圈！

美食君道

1.关于食材的购买——两种香肠都可以在网上购买，只需搜索“台湾省糯米香肠”和“红肠”；萝卜干可以在超市和食品市场找到，也可以用酸菜、黄瓜等适合自己口味的配菜代替。

2.大肠和小肠通常先用碳烘烤。如果没有这个条件，用小火煎至皮焦黄酥脆。

3.煮蛋的时候，在加入蛋液之前要注意炒蒜味，这样才嫩香。

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一个鸡蛋怎么能在3分钟内吃遍台湾省？

台湾旅游局宣传片

短短3分钟，呈现了27种台湾省必吃的美食，美食流口水~ ~ ~！

快点做饭。做一个大肠，一个小肠！

最后，我们来猜下一期你会做什么菜。