快速解冻鱼的方法 给鱼解冻用水泡？教你2个小妙招，鱼解冻快，还特新鲜

用水泡解冻鱼？教你两个小技巧。鱼解冻很快，非常新鲜

现在已经进入夏季，随着气温的上升，大家的食欲都下降了。我家已经好几天吃不下饭了，每天都是稀饭咸菜。这个季节也容易让人烦躁，心情不好。其实应该多吃水果蔬菜和清淡食物，少吃肉类和油腻食物。除此之外，鱼也适合这个时候吃，不仅味道好，而且营养丰富。大多数鱼含有大量的微量元素和矿物质。偶尔吃一些，既能清热泻火，又能补充人体所需的营养。

鱼的种类很多，除了经常吃的鲫鱼和带鱼。每到节日，他们的影子在餐桌上必不可少。边肖的家人喜欢吃鱼，他们总是有吃鱼的习惯，他们每周至少会做一次鱼。我们都知道鲜鱼比较好吃，所以一般选择早上去市场买。不过有时候亲戚来串门，带点鱼，大部分是冷冻的。

冷冻鱼会储存更长时间。虽然味道会差一些，但是整体味道还是不错的。如果满屋都是冻鱼，想做，需要提前拿出来解冻，需要很长时间。大多数人采用的解冻方法是浸泡在水中。虽然可以达到解冻的效果，但是会增加生产时间。今天边肖想告诉你两个小窍门，既能快速解冻，又能保证营养不流失。我们来看看。

1.用盐水解冻

很多朋友可能会发现，如果冬天路上有雪，人们会在上面撒一些盐，可以达到快速解冻的目的。所以解冻鱼的时候也可以用这个方法。取出一个较大的容器，放入适量清水，加入一汤匙盐，搅拌至盐完全融化，然后将待解冻的鱼放入，等待十分钟，我们就可以得到一条解冻的鱼。而且我们吃的时候还是很新鲜的。

2.白醋解冻

也拿出一个大容器，放一半的水进去。加入20毫升白醋，搅拌均匀，放入鱼。和上面的方法相比，需要的时间更长，但是只需要半个小时就可以完成。如果时间太晚，可以把中间的水换一下，然后再放点醋进去，这样十分钟左右就可以解冻了。

以上两种方法可以快速解冻鱼肉，省时省力。而且这两种方法都最大限度的保留了鱼的营养，产生的口感也很好。此外，一位老人告诉我，微波炉可以用来解冻，但边肖没有尝试。不知道是否可行。你知道解冻鱼的好方法吗？在下面给我留言。

:穆博