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凉拌菜的做法 凉拌腐竹的简单做法 凉拌腐竹食谱做法大全

1 主要材料

2 将干腐竹、木耳,放入水中泡发

3 待完全泡发好后取出沥干

4 将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜切段,大蒜拍成末

5 将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油

6 全部拌匀后装盘

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