2 用清水洗净牛皮菜
3 捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段
4 锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮
5 牛皮菜煮熟后用漏勺捞出放在一边备用
6 准备泡椒,姜,泡菜,然后一同剁成末
7 装入小碗加入适量豆瓣
8 一起拌匀
9 锅内倒入油烧烫
10 下剁好的调料炒香
11 倒入煮熟的牛皮菜炒上一分钟左右放盐,味精就做好了
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