2 笋干泡好切段，香干切片。
3 这是事先卤好的鸡爪。
4 热油炒香姜蒜粒。
5 放入笋干，香干翻炒，加入生抽，料酒，盐炒入味。
6 加入鸡爪翻炒。
7 加入辣椒炒出辣味。
8 最后撒上葱花即可。
9 装盘上菜了！
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