2 焯好的肉洗净，控干水分。
3 压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。
4 选肉类排骨功能。等着就好了。
5 焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。
6 收汁到差不多就可以了。配一碗米饭，美美的开吃吧。
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