2 猪肉糜用刀剁得更碎一点
3 姜切末、小葱切碎，一起加入肉糜中
4 加盐、料酒、酱香酱油、糖一起拌匀
5 这是事先做好的肉皮冻，已经凝结
6 将肉皮冻切碎
7 与猪肉糜一起切拌均匀
8 面团揉匀排气，搓长切小段，擀成中间厚，边缘薄的生煎皮
9 取适量肉馅放入生煎皮
10 像包包子一样包起来，收口朝下摆放
11 平底锅里倒适量油，将生煎包一一放入锅中
12 煎制一会儿后加入适量清水
13 盖上锅盖，中火煎制
14 直至水烧干
15 撒上芝麻和小葱，再盖上盖子闷一会儿即可出锅
16 赶紧趁热品尝美味的生煎包吧！小心汤汁哦！
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