2 剪小块焯水
3 准备配料
4 油热倒入鹌鹑翻炒，淋入料酒
5 加水加少许盐煮四十分即可
6 盛出待用
7 配料炒匀盛出
8 倒入鹌鹑炒
9 加少许糖，适量生抽，老抽
10 倒入炒好的洋葱炒匀即可
11 出锅装盘
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