乙醇能够进入蛋白质分子的肽链环节,从而使蛋白质变性;乙醇具有很强的渗透作用,容易渗透到细菌体内,从而破坏并溶解细菌的细胞结构;乙醇能够抑制细菌的酶系统,从而阻碍细菌的正常代谢,抑制细菌的生长繁殖。

  乙醇是什么

  乙醇是一种有机化合物,其分子式为C2H6O。乙醇可以用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。乙醇能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

  乙醇消毒的作用原理

  乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用,乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节,使蛋白质发生变性沉淀,这种作用在70%的含量下显得更强。乙醇具有很强的渗透作用,60%~85%的乙醇比较容易渗透到菌体内,使得细菌细胞破坏溶解。乙醇通过抑制细菌酶系统,特别是脱氢酶和氧化酶等,阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。

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