烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

天生我材必有用，千金散尽还复来。

诗仙的洒脱和责任，完美诠释了乐享生活汇的理念——在享受品质生活的同时，要有担当，必须积极回馈社会！

辛苦了一周，为国为事业付出了辛劳，也收获了赞许和认可

周末了，为家为亲人安排什么活动呢？

来吧，让我们一起

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯

没错，约起，到山里去，到草原上去，品鉴入口即化的高质牛肉，佐以温润醇香的剔透红酒，乐享生活

这一次，我们将在这里

目标：国际一流的高品质牛肉——云岭雪花

地点：昆明小哨草原上的云南草地动物科学研究院

云岭牛，是云南省草地动物科学研究院几代科学家经过30多年潜心培育的我国首个三元杂交肉牛品种。含1/4云南黄牛、1/2美国婆罗门牛、1/4澳大利亚莫累灰牛血缘。

云岭牛2.5岁即成熟，成年体重可超800公斤。高档肉块（牛柳、上脑、眼肉、西冷）占活重的7.4%。

从牛肉口味上来说，其肉质已达到A5级水平。云南省草地动物科学研究院院长黄必志表示：“从牛肉的多项指标来看，‘云岭牛’的牛肉质量超过了日本神户牛肉。”

目前，“云岭牛”身上最贵的部位可以卖到3000元/公斤，当然，一头牛身上仅有20公斤左右这种肉。其他部位的售价大概在120元/公斤左右。

日本神户牛，是日本和牛中的一种，以汁水丰富、口感细腻、入口即化闻名全世界。按可食用比率与油花等级，总共分为15级,可食用 比率分A、B、C三级，而油花等级 分1~5。也就是分为A1~A5、 B1~B5、C1~C5共15级，其 中A5为最高级，其油花之细密，美名为「霜降牛肉」 (香港叫做雪花牛肉)。

【活动安排】

【时间】4月15日，周日，10：00－15：00

【行程】昆明－杭瑞高速－小哨

【集合地点】小哨－云南草地动物研究院

【人数】 20（谢绝空降）

【出行方式】自驾

【里程】约40公里

【自备】刀刀叉叉、嘴

【费用】AA（预收200元／人，多退少补。费用包含食材、佐餐红酒、法式面包…及厨师费用）

注：配备开胃酒及餐酒，品鉴不少于三款牛扒，领略多汁爽滑的原生牛肉口感，观赏西厨现场烹制，自驾（司机不能饮酒，备有无酒精气泡酒）。

品质人生，乐享生活

足行天下户外，愿为您的品质人生提供服务

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