我国历史上最早的农业著作是《氾胜之书》,书中将中国古代黄河流域普通劳动人民的农业活动经验进行总结,详细记录耕种、劳作、栽培等多项技术,体现出劳动人民的聪慧。

  

《氾胜之书》简介

  《氾胜之书》本书是2000多年前现存最早的一部农学专著。《汉书‧艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”,《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》与《齐民要术》、《农书》、《农政全书》为中国古代四大农书。

  书中总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验,记述了耕作原则和作物栽培技术,促进了中国农业生产的发展,体现了劳动人民的智慧。

  现存《氾胜之书》的主要内容

  1、耕作栽培通论。《氾胜之书》首先提出了耕作栽培的总原则:“凡耕之本,在于趣时,和土,务粪泽,早锄早获”;“得时之和,适地之宜,田虽薄恶,收可亩十石。”

  2、作物栽培分论。分别介绍了禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、瓠、芋、桑等13作物的栽培方法,内容涉及耕作、播种、中耕、施肥、灌溉、植物保护、收获等生产环节。

  3、特殊作物高产栽培法──区田法。这是《氾胜之书》中非常突出的一个部分,《氾胜之书》现存的三千多字中,有关区种法的文字,多达一千多字;而且在后世的农书和类书中多被征引。

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