韩食节也被称为“禁烟节”、“秋云节”、“白俄节”,是夏历同志后的105天,清明节前的1、2天。一秒钟是节日的时候,禁火,只吃冷食。后世的发展包括祭祀、罗清、秋千、贺州、犬菜、斗鸡等风俗逐渐增多,韩食节前后延续了两千多年,被称为民间第一大祭祀日。韩食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗命名的节日。
韩食节:一般是冬至后的第105天。清明节和日期差不多。清初汤若望历法改革前清明节定在韩食节后2天。汤某改革后,清明节定在韩食节前一天。现代二十四节气的正法是沿袭汤氏,所以韩食节离清明节还有一天。新中国成立后,很多地区把韩食节和清明节等同起来,度过了同一天。但是山西大部分地区在清明节前一天过了寒食节。柳思贤等少数地方是清明节前两天的韩食节。谭谷贤重视清明节前一天是韩食节,前一天是小韩食。
“孩子推托词回避,山火烧了身体。死海和韩食千秋成一人。”唐代诗人诺奖是这首《寒食》诗,是韩食节的来历“紫秋棉山分身”的故事。据传,这一风俗起源于纪念春秋时的晋国开子楚。当时,介子秋和陈文公用耳朵庇护列国,割下主食(即大腿)肉,让文公充饥。文公回国后,子女没有追求李,而是和母亲一起回到了银面山。文公火烧山,儿子普什坚决不离开山,和母亲一起抱着树死了。文公尸埋在绵山,建了寺院修缮殿,并下令禁止孩子推死那天举行消防韩餐,以送哀悼,然后再上演惯例。中国过去的春节都在韩食节,后来改为清明节。但是,韩国方面仍然保留着在韩食节举行春节的传统。
韩食节的根源应该是远古人类的火崇拜。古人的生活不能生火,但火经常给人类造成巨大灾难,所以古人认为火有神灵,所以要祭祀火。(威廉莎士比亚,奥赛罗,奥罗)家家祭祀的火一年还要熄灭一次。然后重新点燃新的火,这叫开花。换火的时候,举行盛大的制造活动,焚烧谷神职的象征物,称为牺牲。因为是商演,所以形成了以后的金币节。
春秋时代:佛禁节,后来改为韩食节,纪念春秋时代晋国的名臣义仁开子秋。传说陈文公流亡期间,开子秋曾经割过股票来填补他的空虚。陈文公回国后分封君臣时忘了狗子秋。狗子不想夸耀球,争宠,陪老母隐居在绵山。后来陈文公亲自去绵山请狗子秋,狗子秋美不想当官,躲在山里。陈文公手下放火是为了强迫狗子把山推开。最后,狗子抱着母亲,被烧死在大树下。为了纪念这位忠臣义士,狗子死的那天不生火做饭吃冷食被称为韩食节。
魏晋时期:汉市、陕西民间要禁火一个月,并表示纪念。三国时期,魏武帝曹操曾下令取消这一习俗。《阴罚令》中有这样的话。“圆、中、雁、大雁、冬至以后,白油都是不韩食,云推到子女身上”,“不让人韩食”。犯人,家长反世刑,周利百日刑,一月份加薪。“三国回到秦国后,春秋时,秦国的“秦”和“同音”使对秦国的长鼓特别有好感,纪念开子秋的不韩式习俗又恢复了。但是时间缩短到了3天。另外,韩食节纪念狗子秋一词扩大到全国各地,韩食节成为全国性节日,韩食节不韩食成为韩民族共同的风俗习惯。
韩食节原产地是山西狗休眠山,距今已有2640年的历史(比端午节发生早358年)。《辞源》、《辞海》“寒食节”重耳烈火迫使他走出大山,儿子推母亲隐藏的痕迹燃烧的身体。陈文公为了悼念他,下令在紫秋纪念日(冬至后105日)禁止不韩餐,形成韩餐节。
韩食节的起源是在开休山被烧毁的记录,最早发现于西汉桓谭《新论卷十一离事》。之后陆续载于《后汉书郡国志太原郡》、《后汉书周举传》、曹操《明罚令》、《晋书石勒传》、桃园《水经注汾水》、北上广。
历史上,韩食类似于清明两节,随着时间的推移合并成一个节日。《齐民要术煮醴酪》是“(开元)24年2月11日诏令:韩食清明,休假4天。大历13年2月15日诏令:从现在开始,韩食清明,假期为5天。到花园为止,6年3月9日诏书:韩食清明,李俊元日节,前后各给三天。”因此,《癸辛杂识》年:“大约到了唐代,寒食节和清明节融为一体。”
据传,那是一个很早的早晨,很早到了春秋时代,可能是雷电交加的晚上,可能是白天突然乌云密布,但肯定是什么天生的幻想。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)?)因为球死了,不管怎么样,霸权,不能安静地离开,不带走一块云,一定是天地移动的样子。不幸的是,历史没有说天地间的战争方法,只是记录了秦国内战、哲学家王位竞争、儿子重耳秦、流亡中被驱逐。先锋领袖介子秋等大臣们跟着耳朵忠实地在国外流亡了19年。最困难的时候,重耳流亡魏国,饥不择食,大臣采摘野菜料理,重耳咽不下。忠臣狗子偷偷进入山沟,割了一块自己的腿肉,用野菜熬汤给了中耳朵。沉重的耳朵来了,狼吞虎咽地大吃起来,才问从哪里来的牛肉汤,旁边的大臣说儿子从大腿上割了下来,感动的眼泪像下雨一样听着。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
贵贵回国成为陈国君后,分封大臣时忘了开子推,开子推不夸功争宠,陪老母隐居绵山,后来陈文公亲自去绵山请开子推,没有让开子推当官。为了躲避山里,陈文公手下放火,意图强迫狗子露面。最后,狗子秋抱着母亲,在一棵大柳树下被烧死了。为了纪念这位忠臣医生,陈文公命令狗子死的那天不生火做饭吃冷饭是韩食节。此后,随着历史的车轮滚滚而来,韩食节终于扩大到全国各地,在岁时节日的演变过程中,韩食悄然融入清明。
习俗
1.戒烟冷食:韩食节古代也被称为“戒烟节”,禁止家家户户生火,都吃冷食。但是因为国人追逐先贤
之情执著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。2、拜扫祭祖:寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中,成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸钱,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。
3、寒食饮食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……。
4、寒食插柳:柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”,故民间有“清明(寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。
5、寒食踏青:也叫踏春,盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载:“拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”可谓盛极。
6、寒食秋千:秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千,令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》,诗中描写为 “桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳。”
7、寒食蹴球:盛行于唐,宋《文献通考》载:“蹴球,盖始于唐。植两修竹,高数丈,络网于上,为门以度球,球工分左右朋,以角胜负。”史载:唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龟》载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。
8、寒食咏诗:寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。据查,仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。此外,寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩(拔河)、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶(瓦石器玩物)等许多活动,极大地丰富了中国古代的社会生活。
文化价值:历史上,寒食节活动由纪念介之推禁烟寒食为主,逐步演变为以拜扫祭祖为主,其中蕴含的忠孝廉洁的理念,完全符合中国古代国家需要忠诚,家庭需要孝道的传统道德核心,成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。发展到现代,寒食节已成为缅怀革命先烈,教育青少年重要形式。同时,每逢寒食节,港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖,成为传承中华民族根祖文化,体现民族认同感和凝聚力的重要节日。 古代先民,对寒食节禁烟冷食的执着,表达了对千古先贤介之推忠贞不渝的怀念之情。寒食食品和饮料达数十种,多数寓意深刻。如:祭食蛇盘兔,介休俗有“蛇盘兔,必定富”之说,有企盼国富民强之意;祭食面燕,介休方言为教育后人“念念”不忘介公高风亮节。寒食节插柳,意为追求政治清明……
在元杂剧及近代京剧、晋剧、现代晋剧、明代小说都有许多介之推暨寒食节的专门曲目和章回。从东汉以来,关于介之推的传说、故事及碑刻也成为研究三晋民间文学和金石艺术的重要史料。
艺术价值:寒食节,在其发展过程中,产生了许多文学作品:《左传·僖公二十四年》“介之推不言禄”,被《史记》和《资治通鉴》等历史名著反复引用,清代被收入古文启蒙读本《古文观止》,《中国散文鉴赏》第一篇就是“介之推不言禄”,成为中国古文的经典作品之一。在历代诗词作品中,题咏寒食节的诗词从战国屈原、西晋孙楚到现代从未间断,仅全唐诗就有近三百首,宋代诗词及元曲也有一百余首,涉及唐玄宗、张说等历史名人,杜甫、白居易及唐宋八大家等各个流派的代表人物,成为研究中国诗词发展史的重要资料。
历史价值:寒食节是春秋寒食节时晋文公为纪念介之推而设的节日,距今已有2640年的历史。历经各朝代延续至今,从未间断。虽经东汉周举、三国曹操、后赵石勒、北魏孝文帝等多次禁断,却屡禁屡兴,寒食习俗蔓延全国,深入民心。唐玄宗顺应民意,颁诏将寒食节拜扫展墓编入《开元礼》中,并定为全国法定长假,丰富多样的寒食活动,充实了社会生活,增进了社会人际和谐关系,对缓解社会矛盾,推动社会不断前进起了重要作用。特别是北魏、辽、金、元和清代兄弟民族统治者对寒食节俗的认同和参与,通过寒食文化的交流、融合,对促进民族团结和政权巩固具有潜移默化的巨大作用。 寒食节蕴含的介之推忧国忧民、忠君爱国、清明廉洁的政治抱负和“功不言禄”、功成身退的奉献精神,是古代社会伦理准则,是社会安定、民族团结的纽带,至今仍有重要的现实意义。寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信,是介子精神的精髓,是中华民族传统道德的核心,民族根祖文化的基础,也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今,更是聚民心,凝国魂,实现祖国和平统一,构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。
介之推所追求的政治清明,是千百年来广大人民群众的一致愿望,对于当代进行民主政治建设具有深远的现实意义。
此外,从唐代宫中寒食节放假七日踏青春游,演变为今天的“旅游黄金周”;由寒食禁火,演变为今天的护林防火;由寒食插柳,演变为今天的全民植树造林;由蹴鞠,演变为今天风靡全球的足球运动,意义可谓深远,不可低估。
同时,寒食节2640年的演变,是对中国古代社会多个阶层意识形态的反映,是当代研究中国古代社会学的重要线索之一。
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