【家乡作文高中作文】优秀的写作鉴赏《家乡的老陈醋》

序言

每个地方都有出名和值得夸耀的特产。

世界上有四座山：未熟的枣、山楂露、丫头们争吵、老醋。

洪洞醋文化是山西醋文化的缩影。

洪洞金合欢树下流传着很多关于醋的说法，非常有趣。

“人是铁，饭是钢，没有一顿饭醋，慌了。单击

“有醋就能吃糠，没有醋就不好吃。”

“男人不嫉妒，感情不丰富。女人不嫉妒。家庭不和睦。孩子不嫉妒，学习不进步。老人不嫉妒，越活越糊涂。”

历史上有更多的人因为喝醋而官运成功。"吃三次醋就成了宰相."

可见山西人对醋的热爱超乎人们的想象。

难怪著名作家卢雅奥在《平凡的世界》本书上写了招待山西人客人的道路。小安第一次去山西选亲戚，女方家的第一句话是“年轻人，累了吧，来喝碗醋解渴。”

汪曾祺也这样形容：山西人真的可以吃醋！几个山西人从北京下了饭店，坐下后还没点，先拿了一瓶醋，各喝了三勺醋。坐在旁边的客人瞪着眼睛。

粉丝审计《家乡的老陈醋》

神州华夏到处都有宝物，我的故乡在山西，对于故乡的土产，不能少了陈醋。陈醋以山西老字号闻名，是山西醋中的珍品。

山西露天醋和镇江米醋应该是醋类之王，山西和山西出生的人当然更喜欢山西露天醋。山西的老醋和镇江米醋不一样。米醋香气清淡，仙女下凡，风掠过脸，正适合江南清新秀丽的气息。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)山西老醋的浓郁香气，虽然不及镇江米醋的淡雅，但雷声球鼓，另一股北方汉、粗犷的味道，也符合秦仁脾，北方的豪气。

陕西人以喜欢嫉妒而闻名。老百姓不仅喜欢嫉妒，历史上王公贵也喜欢嫉妒。醋不知不觉地融入了山西人的生活和感情，在历史长河中形成了独特的醋文化。最著名的嫉妒典故来自唐太宗。根据传统说法，唐太宗为了笼络人心，必须得到唐朝宰相方贤玲的妾，大臣的妻子出于嫉妒，不允许干涉。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，) (威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)太宗不得不让大臣的妻子在独奏和纳索妾之间作出选择。没想到方夫人确实有些强烈，宁愿死也不会在皇帝面前低头。所以拿着那杯“烈酒”喝了一杯。方太太含着眼泪喝了以后，才发现杯子不是烈酒，而是带有甜甜酸香味的浓醋。从那时起，人们融合了嫉妒和嫉妒。

中华食物数不胜数，饺子名列前茅。饺子蘸醋也是最经典的吃法。醋味刺激水饺的话，饺子也不能忽视，匆匆散发出自己所有的魅力。醋的酸和饺子的香气在嘴里萦绕，就像在嘴里较量一样。亮点就像不分上下，百中难辨，甚至分不清它的味道是醋，什么味道是饺子。已经浑然一体。只有一种感觉很凉爽。饺子蘸陕西的陈醋吃，真是天下第一。

旧醋具有普通醋的酸酒精、味道强烈、味道长等特点，同时也具有香味、棉和不沉淀的特性。另外，老醋储存得越久，越香，越好吃，味道也越好。此外，夏天过后也没有霉菌，冬天也不会结冰，颜色深橙色，是山西醋中独特的、质量优良的上等佳品。老醋在1924年巴拿马国际博览会上，青瑞县生产的最好，青瑞老川町一举获得优质商品一等奖，享誉国内外。

老醋山西省各家庭日常生活中不可缺少的调味品。不管是吃面食、凉菜拌饭还是饺子，都要放在餐桌上。以炖鱼为例，快熟时加入少许醋，可以去除鱼腥味，使其变脆。拌黄瓜、白菜、萝卜时倒入少许陈醋，可以起到杀菌作用，防止肠道疾病的发生。老醋也有一定的医学作用，不小心烫伤的时候，施用少量老醋，可以立即缓解疼痛，起到消肿的作用；被鱼刺卡在喉咙后喝少量陈醋，可以溶解鱼刺或与醋一起流入肚子，消除危险。

老醋给我们的日常生活带来了很多便利和快乐，那个山西人不喜欢吃醋。所以我喜欢家乡的老醋！

[评论鉴赏分析]

这篇介绍家乡特产的作文生动生动地描写了日常生活中常见的事物，运用讲故事的方法给文章们增添趣味，吸引读者的注意力，生动活泼的事例也很多，很有感染力。

-The End-

作家|刘老师谈特殊教育

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