【初中作文我的家乡美食作文】中学生优秀作文：我家春节晚餐

#盛业大年#

春节是中国人一年中最盛大的节日，除夕春节成为一年中最重要的一餐。除夕饭也被称为“团饭”。无论是偏远山村的留守老人，还是繁华城市的外出务工者，还是千里之外的海外游子。大家都想在这一天，在这个特别神圣的节日聚在一起，吃一顿幸福的春节晚餐。(莎士比亚)。

不知不觉间，吃火锅成为了我们家春节饭的传统。因为火锅方式简单，食物丰富，好吃，围绕着火锅狂欢。我的孩子喜欢，大人也喜欢。全家人围着热气腾腾的火锅其乐融融。

我们家准备吃火锅中使用的食材的购买和调料，当然离不开有“主厨”之称的爸爸的辛劳。我记得刚开始吃火锅的那两年，火锅底料是从超市买来的。没有什么新东西。(大卫亚设，Northern Exposure，食物)随着家人对吃火锅的热情提高，爸爸也越来越在意。准备“比才”调料——高汤，加上煮鱼头做成的锅底，火锅吃的食物更加好吃和好吃。莲子的时候，家人可以说是热火锅、火锅、煮虾、油不油腻、香不辣、咀嚼力很完美。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)受到全家的称赞。

今年的锅底在去年的基础上又有了革新。当然，这个“锅底”可以说是爸爸的“秘法一号”，这里不泄露。呵呵，吃火锅的话锅底好吃，火锅更丰富。萝卜白菜，各喜欢的萝卜白菜必不可少。因为营养丰富，价格低廉，意义也很好。白菜意味着白材，这么重要的节日，谁不想有好兆头呢！豆腐意味着多福、幸福幸福的生活，大家都向往。海带、菠菜、油米菜。都是吃火锅不可缺少的材料。尤其是外婆干的豆荚，吃起来好像有阳光的味道，味道与众不同。

火锅，吃火锅可以说是经典。超市的红色中间有白色脂肪的羊肉卷可以举手得到。我家年夜饭的羊肉卷不一样。遇到见多识广的姥爷，早早从千里之外买来了好羊肉，其光泽散发着新鲜的气息。我看到爸爸和外公一起把羊肉洗干净，卷好，放在冰箱里冷冻，做肉卷。除夕下午再拿出来，再慢慢切成薄片的羊肉卷，放回冰箱里准备。除夕准备吃饭的时候拿出来。外形和超市里买的没什么两样。材料比超市强多了。放在锅里会变软，入口会变香、变香、变润。那个味道现在写字还有点后味！

但是除夕夜的饭不仅仅是火锅的香润，甚至超过奶奶的心。

每年过年的时候，奶奶早就煮了鸡肉，鸡是家里养的土鸡，肉质厚实新鲜。小火慢慢煮了三四个小时，直到鸡块变脆，香气四溢。因为我们喜欢甜食，她特地准备了一盘——糖肉，一看就馋那闪闪发光的糖果，把我的口水咽到肚子里，吃，咬一口，甜甜的，胖胖的，不油腻的，怕胖的妈妈也要吃两口。后来这道菜成为春节餐桌上不可缺少的菜，也是奶奶的拿手好戏。大家拿起一块糖肉送到嘴里的时候，奶奶总是满意地笑。笑得像糖肉的甜蜜。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜)。

南方人好吃又甜。它在全国闻名。乞求春节晚上的米酒，尤其是我们喜欢的。甜蜜的米酒糯米糍粑，那是香醇的诱惑！米酒发酵并不是一个容易的过程。奶奶前几天把糯米煮凉，放入酒曲，把煮好的糯米放入陶瓷盆里，中间留下拳头大的酒窝。准备工作做好后，等待米酒发酵，用毛巾盖住装有糯米的陶瓷盆，放在炭火旁边，米酒就会以适当的炭火温度慢慢发酵。我总是心急。每天总是在陶瓷盆里溜达几次，偷偷用手指蘸米酒品尝。为什么还没做完。直到闻到酒味，奶奶说这很好。煮好的米酒，奶奶放了几个荷包蛋，那香甜可口的味道久久难忘。(莎士比亚)。

我们家的春节晚餐不仅是神州大地的神圣仪式，也是和睦家庭血液浓于水的吉米亲情，也有助于传达三代人的爱和心。(莎士比亚，莎士比亚。)。