【牛蒡菜作文300字高中】#非正式动员篇#第35课“蔬菜人参”牛蒡

说起牛蒡，人们可能觉得有些陌生。那是一种很不起眼的蔬菜。在超市的角落可以看到它的样子，但很少有人去买牛蒡。因为牛蒡的味道有点奇怪，味道也不好。新鲜的牛蒡长得和缩小的山药非常相似，粗黑的树皮下包裹着天然的“补品”，含有丰富的营养成分，对我们的健康有很好的作用。今天中医药小班带大家了解一下牛蒡。(大卫亚设)。

牛蒡又名劲子、东方萝卜、东方人参，性质寒冷，味道酸甜苦辣。回到绝经、胃经，就能抽风，先肺突出，消肿解毒。中医常用于治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风化中的头晕、耳鸣、耳聋、眼困、头面风毒、荨麻疹、荨麻疹、荨麻疹痒、黄疸病、腮红等。

现代研究表明，牛蒡富含牛蒡酚A、牛蒡酚B、脂肪酸、菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素和矿物质。牛蒡的纤维素可促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，在体内积累毒素、废物，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。牛蒡根含有人体所需的各种氨基酸，对我们脑细胞有营养作用，刺激脑细胞活力，起到健脑作用。经常吃牛蒡对减少血脂、低血糖、高血压、糖尿病等也有很好的预防作用，增强“骨胶原”细胞，增强体内细胞活力，增强体质，抗衰老，提高人体免疫力。牛蒡富含水溶性纤维，可以减缓食物释放的能量，加速脂肪酸分解，削弱体内脂肪聚集，促进体内细胞新陈代谢，防止衰老，使皮肤美丽细腻，消除色斑、黑褐色斑点等。另外，牛蒡酚还可以抑制尿蛋白排泄增加，改善血清生化指标，并具有轻度利尿和腹泻作用，可用于治疗部分肾脏疾病。牛蒡子煎剂对金黄色葡萄球菌等细菌也有抑制作用，有利于治疗和预防咽喉痛。

让我告诉你一些关于牛蒡饮食的小方法。

1.牛蒡薏米汤：牛蒡100克，薏米50克，蜂蜜适量，牛蒡去皮切块，薏米提前洗净浸泡1小时左右，牛蒡、薏米放入锅中，加入1000毫升清水煮沸，然后用小火煮1小时左右即可。

2.牛蒡排骨汤：排骨600克、胡萝卜50克、新鲜牛蒡50克、枸杞10克、生姜5克，使用少许盐将山药、牛蒡根洗净，刮去表皮，切好部分准备。排骨洗净，用沸水加热准备。在锅里加入1500毫升清水，用大火煮山药、牛蒡根、排骨、枸杞、生姜，用文火煮2个小时，加盐调味，吃肉喝汤，可以让生津养胃，强健身体。

3、牛蒡茶：牛蒡10g、绿茶3g的选择。用500毫升开水冲泡后饮用，可以用茶饮料驱散风热，宣布出现先肺疹。

牛蒡是非常理想的天然保健食品。除脾虚体质外，腹泻、水痘、寒战、气血弱的人不能吃牛蒡。但是，有些风温表症患者显示大便不形成，水变化时也不适合服用牛蒡。其他所有人都可以吃牛蒡。以上是今天中药少数产业的全部内容。希望大家喜欢。