#生活中有温度#

在我老家台州千代山,清明节的重要性不亚于春节,一定要回家扫墓,一定要做青饼祭祖。每逢清明节,父亲三兄弟都各自带着小家庭从各地回到家乡。其中,制作青田是必须的。

“绿色”是绿色的野菜,看起来比拉直人眼的草柔软甜美。它的表面长着一层白色的绒毛,绿色的柳絮泛白。它的叶子呈长椭圆形,上面结着露珠,看起来清新脱俗。仔细听,有乡村之间的清香。虽然“绿色”在百花争艳的春天,它的样子不好,但现在比任何华丽的花朵都重要。

蔡青、世青、剁碎是妈妈和婶婶们的事。青青,这是爸爸和伯父们的事。青青被古色古香的石臼碾碎,洁白的糯米粉和颜色很明显。叔叔抡了一下石匠,爸爸从这个缝隙里用手滚了糯米粉,把糯米粉刮到了中间。伯父磨出了汗,终于砸烂了大盆!

奶奶把大块的青团切成几块,又把大块的青团搓成几根,把长块的青团切成几块。动作干净利落,我还没来得及插手就完工了。

我强烈要求:今年压青饼这件有趣的事由我一个人承包。奶奶满意地看着我做的事。她拿木头模具给我揉一小块绿色成球形,揉的球应该和凹陷模型大小差不多。不然就不好看了。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视剧),快乐)首先要在面粉堆里滚绿色的块状物,这样才不会粘在模具上。把青团印在模具上后,敲了几下桌子,青饼就掉了。就这个来说,比饺子、年糕、包子通知更简单。不到几秒钟,我敲了厚厚的两条圆形和薄薄的“长鱼”,过了一会儿,敲了一堆年糕和“长鱼”。奶奶把这些青饼紧密地堆在饺子叶上,每片叶子折了十几个青饼,再把一缕青饼堆积的叶子放在蒸笼里排列起来。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《哈姆雷特》)每节车厢里放了七八片饺子叶,装了足足四个正式蒸笼。我不停地搓着圈,不停地敲着饼,好像我都成了青田师傅!

灶熊熊燃烧,青田散发着香香的香气,青田在我眼角的等待中烤熟了!

棕色的竹笼,黄中带绿色的竹叶,深绿色的青田构成了一种经典的韵味。弥漫着无益的清香,热气腾腾的青饼闪闪发光,我忍不住咬了一口。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《千里迢迢》)青田很有韧性,初入口糯,弹起来也不粘,很甜,但不油腻。吞下梨后更有清新的余味,那是来自乡村的自然清香。

人声沸腾,做饭的烟袅袅上升,香气浓郁,爱情温暖。一家人工作,放声大笑。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,家人)听爷爷奶奶讲祖先的故事,其乐融融。一个清糕芳香的清明节,我走进了乡村传统习俗的河中。

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