汉语国际教育专业培养掌握扎实的汉语基础知识，具有较高的人文素养，具备中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力。能在国内外各类学校从事汉语教学。在各职能部门、外贸机构、新闻出版单位及企事业单位从事与语言文化传播交流相关工作的中国语言文学学科应用型专门人才。
中文教育全球化迅速蔓延，这主要归因于中国综合实力的上升。孔子学院遍地开花，孔子课堂不断增加，也在促进对外汉语教师需求的增加，这里就不得不提到一个相关专业——汉语国际教育。2013年，原“对外汉语”、“中国语言文化”、“中国学”这三个专业，被合并称为“汉语国际教育”专业，因此在填报志愿的时候，只有“汉语国际教育”专业了。
汉语国际教育专业侧重双语教学，要求学生具有扎实的汉语和英语基础，还要对中国文学、文化以及中外文化交往有较为全面的了解。汉语国际教育只是语言学以及应用语言学的分支，它们在本科课程内容上较类似，但是涉及文学方面的内容较少，总的来说，汉语言国际教育更注重实践，而汉语言文学更注重学术。
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