绿茶中含有一种能消除口臭的绿茶类黄酮化合物,经过绿茶的综合作用的结果,就可以驱除挥发性口臭物质的影响,从而达到消除口臭的目的。

引起口臭的因素是多方面的。除了人体本身一些病理性疾患或生理性因素引起的以外,还有来自某些自身的含臭物质所造成的。消除口臭的方法固然有多种,但是,利用浓绿茶漱或咀嚼其茶叶,亦可较好地消除口臭。

据科技工作者近几年研究分析表明,绿茶中含有一种能消除口臭的化学物质。它的化学成分是绿茶类黄酮化合物中山奈类和槲皮素等酮醇类;茶多酚类中的儿茶素、儿茶素没食子酸酮;氨基酸类中的茶氨酸、谷氨酸等;有机酸;嘌呤类的咖啡碱、茶碱等及微理的皂角苷等。这些化合物能和如大蒜中的亚硫酸己二烯酯等恶臭物质起中和反应、附加反应、吸附反应和酯化反应等。经过绿茶的综合作用的结果,就可以驱除挥发性口臭物质的影响,从而达到消除口臭的目的。

绿茶类黄酮化合物能消除口臭的功效已被人们所重视和应用。在一些饮料、糖果等食品中,已经添加了从绿茶中提取出来的绿茶类黄铜化合物的有效成分,使这些食品既具有食疗效果,还有净化口腔、杀菌灭病,洁净齿面,去除口臭的作用。

绿茶还可以促进唾液分泌,有助消化,口臭大多因为消化问题引起的;绿茶能够刺进肠胃蠕动,促进消化;绿茶有抑菌的功效,改善口腔菌落环境;绿茶有消炎的作用,所以能有效缓解由于炎症引发的口臭。

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