蒸发浓缩冷却结晶不是重结晶。重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。
蒸发液体温度低于沸点时，发生在液体表面的汽化过程，在任何温度下都能发生。影响蒸发快慢的因素：温度、湿度、液体的表面积、液体表面的空气流动等。蒸发量通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示。
浓缩浓缩是从溶液中除去部分溶剂的单元操作，是溶质和溶剂部分分离的过程。浓缩过程中，水分在物料内部借对流扩散作用从液相内部到达液相表面后除去。
冷却 冷却，指使热物体的温度降低而不发生变化的过程。
结晶 在化学里面，热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。
蒸发浓缩冷却结晶与重结晶的区别1、重结晶是先将固体溶解再进行结晶，而冷却结晶本身就是液体，直接降温结晶；2、重结晶既可以是溶液中，可以是加热到熔融，而冷却结晶就是在溶液中；3、装置上，重结晶的装置要复杂得多。重结晶的实验仪器：布氏漏斗、吸滤瓶、抽气管、安全瓶、锥形瓶、短颈漏斗、循环水真空泵、热水保温漏斗、玻璃漏斗、玻璃棒、表面皿、酒精灯、滤纸、量筒、刮刀。
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