题目：
做凉皮用什么样的面粉,价格大约多少
解答：
一定要高筋粉.至少有高筋二字的面.第一,洗面后利用率高,做出的皮多,面筋也好吃第二,做出的皮质量好,比如晶莹剔透,有弹性第三,不贵,也不是最便宜的一般50斤的面粉大约70多元,品牌不同价格不同.加漂的面做出的皮就白.便宜的面做出的面筋更多.但皮多卖了挣钱.
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