胶原蛋白哪个牌子好 胶原蛋白哪个牌子好？有哪些选择依据

胶原蛋白是健康和美容不可或缺的。因为大家都需要，所以成了被很多商家抢走的市场，极其混乱。哪个牌子的胶原蛋白比较好？已经成为困扰消费者的大问题。先抛开品牌，看以下几点来鉴别好不好，是否是值得你选择的胶原蛋白。

看原材料

市场上的胶原蛋白主要来自鱼、猪、牛等动物。鱼和猪胶原蛋白比较常见，但猪胶原蛋白和牛胶原蛋白差别不大。对于猪胶原蛋白和鱼胶原蛋白的比较，可以说猪胶原蛋白的主要优势是价格便宜，原料来源广泛。另外，很多人不喜欢鱼胶原蛋白的味道。所以很多厂家会在鱼胶原蛋白中添加甜味剂或乳糖，长期服用甜味剂或乳糖对身体不好。此外，有观点认为猪胶原蛋白的氨基酸组成更接近人类，而鱼胶原蛋白的过敏风险更大，因此常被用于化妆品而非直接食用。从品质上来说，猪胶原蛋白和鱼胶原蛋白没有太大区别，猪胶原蛋白也不会像很多人想的那样有很多油。

这取决于产品的成分

成分也是衡量胶原蛋白产品的参考值。有些产品加维生素C，低聚糖，蜂蜜是有道理的。比如吃胶原蛋白，补充维生素C或铁制品时，人体的吸收能力可以提高数倍。市面上有很多食材。维生素C是最有益的成分，有助于为胶原蛋白提供抗氧化剂，保护细胞免受自由基的侵害。

看加工工艺

目前生产胶原蛋白产品的方法主要有酸法、碱法、盐法和酶法。盐法比较少见。酸法和碱法因其工艺简单、成本低廉而被广泛应用，但这两种方法对胶原蛋白的分子结构有很大的破坏。特别是碱法产生的胶原蛋白，会对分子本身造成极大的损伤，甚至产生致癌物。其中酶法是目前最先进的生产方法。这种直接水解胶原蛋白的方法生产的胶原蛋白产品分子量稳定，分子结构保存完好，生物活性高。这种方法是目前世界上最先进、安全、可靠的方法。所以在购买胶原蛋白时，加工工艺一定要乐观。

看胶原蛋白的分子量

胶原蛋白的分子量直接影响人体的吸收。如果这种产品的分子量高于6000道尔顿，那么人体根本无法吸收。胶原蛋白是一种大分子结构。猪蹄、鱼皮等食物中的胶原蛋白之所以不能被有效吸收，也是因为分子量太大，所以喂胶原蛋白基本没用，分子量尽量不要小。市场上很多胶原蛋白产品主要以超小分子量为主，被认为更容易被人体吸收，但适得其反，科学的分子量在1800-2200道尔顿(国际分子量单位，英文为Da)之间的胶原蛋白最容易被人体吸收。

看水解质量

胶原蛋白产品，不管是胶囊还是粉末，只要溶于水就能显示出质量。比如打开胶囊，将里面的粉末放入水中(胶原蛋白粉末直接放入水中)，轻轻搅拌。这时，好的胶原蛋白会完全溶解在水中，没有任何杂质，而差的产品即使用力搅拌也不能完全溶解在水中，还可能产生絮状残渣。但溶水速度不能作为判断好坏的标准。很多大牌厂商都会在研发过程中添加维生素C和微量植物油。虽然溶解速度慢，但对人体吸收更有效。

最后看品牌

长期以来，人们认为胶原蛋白是一种无用的蛋白质来源，因为它不是一种完整的蛋白质，即缺乏色氨酸。但是，其实我们的身体比我们想象的更需要胶原蛋白，因为人体内30%的蛋白质是胶原蛋白，而这种生物亲和性很可能是胶原蛋白市场迅速膨胀的主要原因。

由于胶原蛋白的普及，很多无良商家为了暴利，以小作坊的形式生产加工胶原蛋白。在产品成分提取方面，工艺和技术不达标，导致胶原蛋白质量无法保证。更有甚者，一些无良商家在胶原蛋白产品中添加激素，让用户产生产品有效的错觉，然后进行二次购买，不顾对消费者健康的长期危害。所以选择胶原蛋白产品一定要找品牌，知名品牌质量有保证，售后也放心。

在知乎和豆瓣看到过很多胶原蛋白产品的推荐。我研究了很多材料，发现了一种非常优质的胶原蛋白产品——德国Twardy Deutsch的Mobiforte胶原蛋白粉。德国是最早研究胶原蛋白的国家之一，现在是胶原蛋白生产技术的世界领导者。Mobiforte是胶原蛋白行业性价比极高的杰作。Twardy是由猪皮经酶解制成，采用超精密纯化技术，胶原蛋白含量达到99%，添加少量维生素C和植物油促进人体吸收，不添加纯天然。分子量为1800-2200道尔顿，易被人体吸收...细数下来，真的是完美的胶原蛋白产品，喝起来既美观又健康，喝起来有一种高贵的感觉。难怪在德国药店里总是被放在最好的位置作为门面。

科学告诉我们，胶原蛋白对皮肤健康和关节健康有抗衰老作用。随着新产品的开发和创新，我们有望看到胶原蛋白在老化前的不断普及。