早餐,一定要吃好,吃饱。

外面的早餐,每天买,也会吃够。自己做吧,时间又匆忙。反复思量,折中比较好。

家有小学生一枚,从开始上学起,早餐被放在重要位置。因为孩子不能对付,不能每天吃外面的东西,所以,开始每天准备早餐。一般五到十分钟搞定的。

早餐也可以提前准备半成品,早上半加工,五分钟可以搞定。

比如面包片,煎蛋,奶,水果。这个比较西式,家里备番茄酱,儿童食品那种,味道像肯德基番茄酱,孩子比较喜欢吃面包煎蛋时挤些,并且每次都是番茄酱笑脸图形,可惜没留图。她也偶尔会要牛排吃,超市袋装那种,有时给她煎一块,happy的很,大餐的感觉。

这个是做的炒米饭,好像适合午餐,水果用酸奶代替沙拉。叉子和勺子有点仪式感,我喜欢重一点的餐具。炒米饭,她也没忘弄个番茄酱图案。

这个孩子很喜欢,以前做的,现在感觉油大。头一天晚上的混沌皮和馅都剩了一些,早起临时起意,捏了几个三角盒子,馄饨馅,油煎,特别香,小学生没吃够,这个,也没忘

有时会买半成品,今年五月开始每天坚持五点四十出门锻炼一直坚持到九月开学,期间更有时间备早餐,有时候出门前打上豆浆,回来买个火烧,脆脆的。煎蛋和火腿,切个黄瓜片。很快,之后叫孩子起床。

这是昨天的火烧,驴肉焖子,很香,平时小学生喝牛奶较多。我喝豆浆,不加糖。

有时候母爱泛滥,会精心准备个煎饼。

这是专门网上拍的,全套。煎饼面中掺了绿豆和黄豆面,按正规仪式做,有芝麻葱花什么的,非常香。但这个很费时间,需要二十分钟左右做出全家的。后续工作也多,所以,只是偶尔用一次。

也有时候会简单的摊小煎饼,这个比较快。

如果头天有米饭,也偶尔做个炒米饭,边上的豆皮卷是自己做的,用豆皮卷的肉馅,之后相当于肉肠。做的不如俺大姐,她做的可是一绝,比卖的好吃。

最近爱上营养餐,昨天小学生吃的焖子火烧,我自己配上个煮蛋和玉米。玉米头天晚上放电压力锅定时预约,早起香喷喷。

你也许会发现,我比较喜欢色彩,喜欢仪式感,喜欢随意自创,也喜欢拍照留念。还有很多,没有来得及抢拍。

喜欢早餐的感觉,因为我小时候,母亲每天早早起来给我们准备早饭,不管天气多冷,我们上学多早,我们没有吃过冷饭,吃的最多的是,煎蛋,配煎馒头片,玉米渣粥。

以至于在这之后的很多年。我会时常给自己做这样的早餐,煎蛋,边上配上馒头片,不炸,微煎有些糊脆。

这是童年独有的味道,也正是因为如此,我很看重早餐,也希望孩子有对我的早餐的回忆,每每想起,会想念她母亲的早餐。

明天我就做这个传家早餐吧,煎蛋馒头片,微糊脆…

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